北海道餐廳.小吃

新千歲機場 札幌魚河岸57番立吞壽司 傑西不想拿出來的口袋名單

  • 這一間店是屬於札幌中央批發市場所屬的一間海產批發公司「札幌シーフーズ株式会社」直營攤位中的店中店,也因為這樣食材來自最新鮮產地,真的對的起北海道,真的對的起批發商直出的新鮮程度。
  • 我可以直接說下一次來新千歲,我還會想要來來這一間店吃壽司。這一間立吞壽司位於國內線二樓,的某一個賣店裡頭。對傑西來說,目前來說在機場裡頭最好吃的生魚片海鮮相關的店面。
  • 怎麼點餐:沒有座位,要站著吃,不能兩個人合用一個位置。可以用平板點餐。也因為是立吞的關係,座位輪替速度很快。
  • 點什麼:白身魚都處理得很好,應該是有熟成或者額外處理過,口感很舒服,也是因為這樣非常推薦,而且海膽是沒有添加藥水,直接是來自產地,最新鮮用海水保存的那種海膽,也推薦。這一間店你能吃多少就吃多少。
  • 傑西懷胎十月指數:八個月推薦。
  • 東京車站也開了一間分店,但還沒去看看,札幌魚河岸 五十七番寿し 東京駅店

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藏身在國內線的店中店

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店面位置:國內線二樓
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位置並不多,大概十二個位置
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入口的告示牌有說,一個人一個位置,不要很多人一起合併吃
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大部分都是日本本地人

店面菜單

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牆壁上的推薦菜單
看起來部分沒有出現在平板裏頭
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平板點餐
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現點現切不是一大盤先切好
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應該是他們保存方式是這種整片的魚肉
保持了鮮度
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使用平板點餐,製作好的壽司會放在石板上頭

傑西吃了什麼

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甜蝦
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海膽,很推,很新鮮沒有加藥水
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鮑魚
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應該是鯛魚
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松葉蟹
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壽司店的玉子燒

傑西懷胎十月指數:這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數,從懷胎六個月一路到十個月。目前還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳,先保留下來。佔比主要放在食材處理、調味平衡,兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍,價格部分會放在最後面,好吃比較重要!
傑西的食記文章連結:六個月七個月八個月九個月

最新傑西吃貨筆記

新千歲機場分區

  • 新千歲機場國內線介紹主文文章連結
    • 包含JR車站,還有很多的商店都是位於國內線,國內線這邊的商店精彩程度真的是高於國際線,認真逛起來,逛上一整天是沒有問題。
    • 市電通 路面電車用餐區:札幌市區的市區路面電車直接被搬來變成一個用餐區域的主題,集合了很多北海道的美食
    • 北海道特產直銷區:這有點農會超市產地直銷,北海道盛產的螃蟹、海膽、鮭魚都可以在這邊看到
    • 機場觀景區:這裡有很大的玻璃窗可以直接看到飛機的作業跟起降,旁邊是美食街,兩側都是跟航空有關的主題博物館區域,除了空服員歷代制服之外還有航空物品的展示
    • SMILE ROAD:這不知道是小孩會笑還是家長會笑,因為小孩可以在這邊跟多拉A夢還有HELLO KITTY 混的很好,想吃甜食的小孩也有巧克力工廠可以逛,完全會嚴重阻擋報到登機的時間,前往之前要特別注意。
    • 電影院跟空港溫泉:這真的是太特別的設施,這兩個設施,傑西分別在香港機場看過電影,還有中部空港泡過溫泉,但是合在一起還真的是頭一遭。
    • 機場飯店:有兩個飯店,溫泉裡頭也可以住宿休息
    • 拉麵道場文章連結):國內線三樓,我叫他拉麵一條街,因為北海道有名的拉麵都可以在這邊吃到,但你要有很大的胃,因為有非常多間不同風味的拉麵。
  • 國內線專文介紹
  • 國際線專文介紹
    • 國際線非管制開放區域,國際線大樓分層介紹(文章連結
    • 國際線管制區域餐廳免稅店商店。(文章連結
  • 機場貴賓室
    • 國內線:SUPER LOUNGE 非管制區 JCB卡可以用(文章連結
    • 國際線:NORTH LOUNGE 管制區 JCB卡/龍騰卡(文章連結
    • 國際線:ROYAL LOUNGE 管制區 航空公司商務艙高卡使用貴賓室(文章連結
  • 其他專文介紹
    • 人工寄物櫃臺、投幣寄物櫃、冷藏寄物櫃文章連結:在國內線以及國際線都有很多的寄物還有行李打包跟捆包的選擇。
    • 前往市區:搭乘巴士(文章連結),搭乘火車(文章連結

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傑西大叔

一個對客機有著無比熱情的旅人
一個對電子產品瘋狂的科技宅
一個被說對食物才有愛的吃貨
老本行是資訊產業,不小心跨足PODCAST圈,又是個器材控
骨子裡流著旅行人的血液,長著飛機人的翅膀
飛行超過125萬公里,繞了31圈的地球,65個機場,148條航線
能感受到各種隱藏在五感細節小巧思

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