北海道美食

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2025/10/06
北海道函館海膽專門店『村上』函館本店海膽形狀完整味道豐厚
海膽專門店『村上』以產地加工直送的方式提供海膽，並能清楚標示當日海膽的產地，例如本次食用的禮文海膽，提供完整的用餐體驗。『村上』的海膽在品質上呈現較為完整成形的外觀，相較於其他名店，其等級與價格均略高，但整體而言，『村
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2025/12/07
北海道札幌薄野炭火兜道產羊肉就吃這間傑西三訪記錄
炭火兜餐廳提供北海道產的稀少羊肉，並對肉品進行額外的熟成處理，菜單包含多種特色肉品如熊肉，同時收取每人500日圓的開胃費，並提供多樣化的蔬菜菜盤。餐廳建議熱門時段務必提早預訂，點餐時肉品可選擇半份，並可自行組合拼盤，飲
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2025/04/08
北海道札幌拉麵：豚骨拉麵大河麵條很講究！
豚骨拉麵大河（Tonkotsu Ramen Taiga）採用「呼び戻し製法」熬製濃郁湯頭，並選用福岡百年製麵所的極細麵條，搭配炙燒過的道產豬五花叉燒與北海道在地蔬菜，提供獨特且豐富的口感。該拉麵店菜單設計簡潔，主要提供
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2024/12/25
小樽政壽司傑西真的是因為將太的壽司來的
政壽司創立於昭和13年，由中村考志與中村圭助兩兄弟傳承至今，並已拓展至東京銀座、新宿及名古屋等地。店家提供平板點餐及外文手寫菜單，招牌菜包括將魷魚切成細絲狀的「魷魚素麵」。整體用餐體驗中規中矩，食材新鮮但未有特別驚豔
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2026/02/01
成吉思汗烤肉大黑屋札幌1號店裝潢乾淨整潔親子友善招牌拼盤四種部位一次滿足
大黑屋成吉思汗烤肉店，以訂製炭火烤爐與鑄鐵烤盤，提供多樣化羊肉部位選擇。招牌大黑套餐包含肩胛肉、腿肉、沙朗、菲力四種部位，滿足一次品嚐不同口感的需求。札幌一號店的設立，讓旅客無需遠赴旭川，即可品嚐到同樣道地的美味。
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2023/04/03
北海道壽司：薄野回転寿司ぱさーる又是一個本地人為主的壽司店新增二訪記錄
這家餐廳的海膽、鱈魚白子、牡丹蝦都極度新鮮，是當地人也喜愛的排隊名店。點餐方式需自行填寫點餐單，菜單旁附有英文對照，牆上白板亦有當日限定菜色可供選擇。相較於薄野區域的其他餐廳，這家店提供了令人驚豔的新鮮食材，值得再次
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2023/04/03
北海道壽司：薄野鮨榮社區型板前壽司店來的都是熟客
這間壽司店是在地熟客常去的店，壽司師傅擁有三十年經驗，魚料處理新鮮且用心經營，整體用餐體驗符合個人喜好。儘管菜單無外文，但透過圖文對照菜單或參考圖片，並與老闆溝通，可以點選套餐或單點，也能獲得額外的驚喜，例如將鮪魚中腹
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2024/12/05
北海道新千歲機場道產牛奶一次掃貨 MILK STAND 北海道興農社還有牛奶品飲組合
提供來自北海道各地牧場的多元牛奶選擇，包含咖啡牛奶及布丁等相關產品。可選擇購買原裝玻璃瓶或分裝版本，其中原奶因其天然風味而有獨特口感。商店位於國內線二樓商店街，營業時間為每日8:00至20:00。
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2025/12/13
札幌薄野味園炭火燒肉嚴選牛肉、七星米
位於札幌的「炭火焼肉ジンギスカン味園豊水すすきの」並非傳統的成吉思汗烤肉店，而是以烤網炭火燒烤為主，菜單品項包含牛肉、羊肉、內臟及蔬菜等，並提供多樣化的飲品選擇。該店的白飯採用北海道產「七星米」以瓦斯釜鍋烹煮，並
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2025/12/17
札幌薄野北海道の旬味南三西四海鮮居酒屋這一間很想給八個月但差那麼一點點
北海道の旬味南３西４在狸小路區域的二樓，以居酒屋標準來看，其水準表現可圈可點，特別是海鮮料理的擺盤與新鮮度令人印象深刻。部分料理製作方式採取微波爐加熱，且本次品嚐到的鹽水海膽出現過度融化跡象，影響了整體鮮度表現，故
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2026/04/17
星野TOMAMU度假村｜KING 成吉思汗烤肉ジンギスカンキング位置、菜單、推薦餐點一覽
KING 成吉思汗烤肉位於星野TOMAMU度假村FORESTA MALL二樓，提供羊肉、鹿肉、牛肉等多元選擇。雖使用瓦斯爐而非炭火，但在山區度假村內能品嚐到道地的成吉思汗烤肉，仍是獨特且令人滿足的體驗。菜單提供中英對
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2026/02/04
星野TOMAMU度假村｜螢火蟲之街 ALTEZZA 將北海道大地食材入菜的義大利麵與拉可雷特起司義式料理
ALTEZZA 義大利料理坐落螢火蟲之街高處，主打北海道在地食材，提供義大利麵與特色拉可雷特起司料理。菜單詳列中文品項與圖片，方便外籍旅客點餐，並提供兒童菜單與多元支付方式。餐廳空間採分層設計，店內裝飾運用樹枝燈飾，
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2026/01/23
星野TOMAMU度假村｜螢火蟲之街湯咖哩 GARAKU「濃厚香草」美味大公開（含菜單、兒童咖哩、辣度客製化、加料推薦）
GARAKU湯咖哩以獨特香草配料與濃郁湯頭聞名，並於札幌、新千歲機場設點。菜單提供中文、圖片及兒童餐，辣度、飯量可客製，薑黃飯另有加量選項。彈性客製化選項，滿足不同客群的口味偏好，提升用餐體驗的細緻度。
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2026/01/22
星野TOMAMU度假村｜MIKAKU 現煎玉子燒最熱門早餐選項開門就排隊
MIKAKU（三角的意思）這一間餐廳位於TOWER，沒有辦法接受預約，也因為提供日式早餐，有現煎的玉子燒以及鮭魚茶泡飯，非常受到日本旅客的歡迎，其他配菜就跟其他自助餐廳大同小異，傑西建議開門就要來排隊，冬季跟夏季營業的時