北海道美食

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2026/01/21
星野TOMAMU度假村｜螢火蟲之街海鮮丼×洋酒 GIN 海鮮丼配北海道精釀琴酒，體驗獨特味蕾饗
海鮮丼×洋酒 GIN 匯集多樣海鮮丼與酒品，提供午間套餐，是度假區品嚐海鮮的選擇。儘管位處山區，海鮮新鮮度難與海港比擬，但餐廳在食材上的誠意仍顯而易見。獨特的海鮮丼與精選酒款組合，為旅途中的味蕾帶來意想不到的驚喜與質
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2026/01/22
星野TOMAMU度假村｜MIKAKU 現煎玉子燒最熱門早餐選項開門就排隊
MIKAKU（三角的意思）這一間餐廳位於TOWER，沒有辦法接受預約，也因為提供日式早餐，有現煎的玉子燒以及鮭魚茶泡飯，非常受到日本旅客的歡迎，其他配菜就跟其他自助餐廳大同小異，傑西建議開門就要來排隊，冬季跟夏季營業的時
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2026/01/23
星野TOMAMU度假村｜螢火蟲之街湯咖哩 GARAKU「濃厚香草」美味大公開（含菜單、兒童咖哩、辣度客製化、加料推薦）
GARAKU湯咖哩以獨特香草配料與濃郁湯頭聞名，並於札幌、新千歲機場設點。菜單提供中文、圖片及兒童餐，辣度、飯量可客製，薑黃飯另有加量選項。彈性客製化選項，滿足不同客群的口味偏好，提升用餐體驗的細緻度。
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2026/02/04
星野TOMAMU度假村｜螢火蟲之街 ALTEZZA 將北海道大地食材入菜的義大利麵與拉可雷特起司義式料理
ALTEZZA 義大利料理坐落螢火蟲之街高處，主打北海道在地食材，提供義大利麵與特色拉可雷特起司料理。菜單詳列中文品項與圖片，方便外籍旅客點餐，並提供兒童菜單與多元支付方式。餐廳空間採分層設計，店內裝飾運用樹枝燈飾，
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2026/04/17
星野TOMAMU度假村｜KING 成吉思汗烤肉ジンギスカンキング位置、菜單、推薦餐點一覽
KING 成吉思汗烤肉位於星野TOMAMU度假村FORESTA MALL二樓，提供羊肉、鹿肉、牛肉等多元選擇。雖使用瓦斯爐而非炭火，但在山區度假村內能品嚐到道地的成吉思汗烤肉，仍是獨特且令人滿足的體驗。菜單提供中英對
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2025/12/22
北海道函館海膽專門店『村上』日本生命札幌大樓店本店在函館朝市無藥水、超完整！直送鮮甜海膽
函館うにむらかみ日本生命札幌ビル店提供未經藥水處理、形狀完整且直接採用海水處理的海膽，此品質等級歸功於其加工工廠直營的營運模式。函館うにむらかみ日本生命札幌ビル店位於日本生命札幌大樓地下一樓，提供木質調裝潢的用
餐廳.小吃
2025/12/17
札幌薄野北海道の旬味南三西四海鮮居酒屋這一間很想給八個月但差那麼一點點
北海道の旬味南３西４在狸小路區域的二樓，以居酒屋標準來看，其水準表現可圈可點，特別是海鮮料理的擺盤與新鮮度令人印象深刻。部分料理製作方式採取微波爐加熱，且本次品嚐到的鹽水海膽出現過度融化跡象，影響了整體鮮度表現，故
餐廳.小吃
2025/10/06
北海道函館海膽專門店『村上』函館本店海膽形狀完整味道豐厚
海膽專門店『村上』以產地加工直送的方式提供海膽，並能清楚標示當日海膽的產地，例如本次食用的禮文海膽，提供完整的用餐體驗。『村上』的海膽在品質上呈現較為完整成形的外觀，相較於其他名店，其等級與價格均略高，但整體而言，『村
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2025/10/06
北海道函館蘭姆酒專門酒吧 Bar Mojito 有三百多支不同的蘭姆酒
Bar Mojito 是一家以蘭姆酒為特色的專門酒吧，擁有超過三百支不同的蘭姆酒，店名亦呼應其特色。調酒師（應為老闆）展現沉穩且獨特的調酒風格，其調製的經典摩奇多與客製化奇異果調酒皆獲得正面評價。 Bar Mojito
餐廳.小吃
2025/10/06
北海道函館拉麵百名店信濃鹽味拉麵はこだて塩らーめん JR函館車站前
はこだて塩らーめん是北海道拉麵百名店之一，以清澈的雞骨豬骨湯頭和鮮鹹平衡的鹽味拉麵聞名，並推薦搭配多汁的餃子。はこだて塩らーめん位於JR函館車站正對面，提供鹽味拉麵、醬油拉麵、味噌拉麵等多種選擇，並僅接受現金支付。は
餐廳.小吃
2025/04/14
札幌冰雪之門北海道三大螃蟹專門店帝王蟹、雪蟹、毛蟹用各種料理呈現螃蟹的美味記得要預約
北海道的「冰雪之門」餐廳提供多樣化的螃蟹料理，從帝王蟹、雪蟹到毛蟹，並透過炭烤、蒸籠、涮涮鍋等多種手法呈現其鮮美風味。「冰雪之門」餐廳的「らば氷雪の思い出コース」套餐，完整呈現了螃蟹的各個部位與料理方式，每一道菜都以不
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2025/04/08
北海道札幌拉麵：RAMEN ICHI 獨家沙丁魚拉麵立吞式特色魚介系拉麵濃郁海味
RAMEN ICHI 是一家位於薄野區域、以沙丁魚熬煮高湯為特色的魚介系拉麵店，與周邊多數北海道味噌系拉麵形成差異化。店主在大學時期累積拉麵經驗，並於 2022 年獨立創立 RAMEN ICHI，目前在北海道已拓展至三
餐廳.小吃
2025/04/08
北海道札幌拉麵：豚骨拉麵大河麵條很講究！
豚骨拉麵大河（Tonkotsu Ramen Taiga）採用「呼び戻し製法」熬製濃郁湯頭，並選用福岡百年製麵所的極細麵條，搭配炙燒過的道產豬五花叉燒與北海道在地蔬菜，提供獨特且豐富的口感。該拉麵店菜單設計簡潔，主要提供
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2025/04/07
北海道札幌狸小路成吉思汗烤肉山小屋在地農場合作．獨家醬汁
繼承自1956年開業的京松園，山小屋羊肉店以碳火燒烤方式，提供與在地農場合作的北海道食材，並使用獨家熬煮醬汁，是值得推薦的用餐選擇。店內空間不大，充滿愛奴文化擺設，提供中文菜單，並有霍格特羊、羊肉漢堡、鹿肉等多種肉品選