北海道美食

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2026/01/17
星野TOMAMU度假村｜螢火蟲之街 CAMARO Steak Diner 吃昆布長大的黑毛和牛
CAMARO Steak Diner 推出『KOBU黑』，以日高昆布餵養黑毛和牛，口感軟嫩細緻。透過北海道糯米粉與發酵飼料的獨特飼養法，讓肉質展現細緻甘甜與豐富層次。品嚐職人精心培育的極品肉質，感受入口即化的豐潤滋味
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2026/01/21
星野TOMAMU度假村｜螢火蟲之街海鮮丼×洋酒 GIN 海鮮丼配北海道精釀琴酒，體驗獨特味蕾饗
海鮮丼×洋酒 GIN 匯集多樣海鮮丼與酒品，提供午間套餐，是度假區品嚐海鮮的選擇。儘管位處山區，海鮮新鮮度難與海港比擬，但餐廳在食材上的誠意仍顯而易見。獨特的海鮮丼與精選酒款組合，為旅途中的味蕾帶來意想不到的驚喜與質
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2026/01/17
星野TOMAMU度假村｜螢火蟲之街 Patisserie Jeunesse 北海道聖代在地食材x法式工藝飯後甜點的極致享受
Patisserie Jeunesse 於北海道 TOMAMU 引入法式甜點，提供滑雪客精緻的餐後饗宴。招牌聖代以北海道在地食材入味，如 Shikerepe 與 Haskap，口感層次豐富。此處的甜點體驗，為旅程注入
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2026/01/17
星野 Tomamu 度假村螢火蟲之街：Wine House 酒窖 16 款精釀紅白酒！獨享北海道風土滋味
WINE HOUSE 匯集十六款北海道精釀紅白酒，提供 30ML 試飲杯與整瓶販售，滿足各式品飲需求。現場備有精選起司與 VINO BAG 套餐，包含北海道酒、起司及火腿，提供在地風土的味蕾體驗。品飲多元產區酒款，感
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2026/01/14
星野TOMAMU度假村｜SORA 天空高空早晨饗宴！獨享包廂眺望全景（含菜單搶先看）
SORA天空餐廳位於31樓，提供全包廂式用餐空間，可欣賞Tomamu自然景致，並採「一份主菜+自助吧」形式。早餐主餐四選一，包含綜合刺身、鮭魚親子丼、蟹玉丼與十勝豚丼，另有超過40種自助吧料理。獨立包廂設計兼具隱密與
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2025/12/22
北海道函館海膽專門店『村上』日本生命札幌大樓店本店在函館朝市無藥水、超完整！直送鮮甜海膽
函館うにむらかみ日本生命札幌ビル店提供未經藥水處理、形狀完整且直接採用海水處理的海膽，此品質等級歸功於其加工工廠直營的營運模式。函館うにむらかみ日本生命札幌ビル店位於日本生命札幌大樓地下一樓，提供木質調裝潢的用
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2025/12/10
札幌薄野葉隱拉麵非典型札幌味噌拉麵深夜食堂為什麼會出現這一支飲料？
札幌拉麵店「葉隱」位於薄野區，以其融合三種味噌、帶有微辣且湯底濃厚的特色味噌拉麵聞名，並提供包括凱歌香檳及香檳王在內的酒單，同時支援實體信用卡支付。該拉麵店的五大構成要素包含：長時間熬煮的極上湯頭、混合三種味噌的特製味
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2025/10/15
星野TOMAMU度假村｜SORA 天空鍋物飛魚湯底！海道道產黑毛和牛
涮涮鍋餐廳提供兩種特色湯底：牛尾湯與飛魚湯底，並嚴選北海道產的黑毛和牛及白老牛，油花分布均勻，口感極佳。餐廳位於RISONARE北棟31樓，設有可遠眺山谷風景的包廂座位，並主打螃蟹、和牛及海鮮料理，提供蟹膳、空膳、星膳
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2025/10/07
星野TOMAMU度假村｜森林餐廳 Nininupuri 景觀無敵海鮮新鮮早晚餐都有特色料理/ 現場製作起司 /必吃！海寶丼．現做披薩
Nininupuri森林餐廳以其面對森林的大片落地窗聞名，提供新鮮的早餐與晚餐，包含海寶丼、奶油法國吐司、自製牛奶冰淇淋及使用星野農場起司的現烤披薩等亮點餐點。餐廳的無障礙聯通走廊設計，讓旅客在大雪天候下也能輕鬆抵達，
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2025/10/07
星野TOMAMU度假村｜HAL餐廳・朝食開箱！晚餐預約制豪華海鮮（附最新菜單）
HAL自助餐廳位於TOMAMU渡假村TOWER旁，鄰近水之教堂，提供約兩百個座位，晚餐時段採預約制，營運時間為6:30-9:30及17:30-21:00，建議事先確認。 HAL餐廳晚餐推薦菜色包含螃蟹甲羅燒、鮭魚手捲及清
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2025/10/06
北海道函館箱館成吉思汗烤肉羊の家直上『上等肉』還有道產牛肉
函館的「羊之家」餐廳提供特上生羊肉，其水準需達特上等級方能與札幌的成吉思汗烤肉競爭，主因在於當地人流不如札幌密集，且店家採用卡式瓦斯爐進行烤肉。「羊之家」的烤肉方式區分為兩種：瀧川式（先醃漬後烤）與札幌式（烤後沾醬），
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2025/10/06
北海道函館箱館居酒屋熾美海鮮以及滿滿的鹿肉料理
箱館居酒屋熾美位於函館JR車站旁，以鹿肉料理為招牌，吸引眾多在地與觀光客。菜單包含多樣化的居酒屋料理，如生魚片、串燒、炸物等，並提供多種飲品選擇。餐廳地理位置便利，鄰近路面電車，並提供刷卡服務，整體用餐體驗獲得七個
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2025/10/06
北海道函館拉麵百名店信濃鹽味拉麵はこだて塩らーめん JR函館車站前
はこだて塩らーめん是北海道拉麵百名店之一，以清澈的雞骨豬骨湯頭和鮮鹹平衡的鹽味拉麵聞名，並推薦搭配多汁的餃子。はこだて塩らーめん位於JR函館車站正對面，提供鹽味拉麵、醬油拉麵、味噌拉麵等多種選擇，並僅接受現金支付。は
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2025/10/05
北海道函館海膽專門店世壱屋函館朝市店四小時內傑西吃了兩次朝市旁絕不能錯過的美味（附菜單）
世壱屋在函館朝市旁的分店，提供來自海水海膽發源地的紫海膽與馬糞海膽，並有海膽雪蟹蓋飯、海鮮蓋飯等豐富菜單選擇。函館地區因新選組歷史，許多店家會融入相關元素，例如世壱屋的店名與裝飾，以及新選組的「局中法度書」紀律規範。