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這一篇文章想讓你知道
- 海鮮丼×洋酒 GIN 匯集多樣海鮮丼與酒品，提供午間套餐，是度假區品嚐海鮮的選擇
- 儘管位處山區，海鮮新鮮度難與海港比擬，但餐廳在食材上的誠意仍顯而易見
- 獨特的海鮮丼與精選酒款組合，為旅途中的味蕾帶來意想不到的驚喜與質感
星野TOMAMU度假村新推出的「海鮮丼×洋酒 GIN」餐廳，光聽名字就讓人感受到直接的風格，這裡不只提供多樣化的海鮮丼選擇，酒類的品項更是讓人驚豔。這次趁著活動空檔，體驗了他們的午間套餐。在日本許多餐廳都會提供午間套餐，而這家餐廳的海鮮丼組合種類也非常豐富，對於想在度假區品嚐海鮮的朋友來說，是個不錯的選擇。不過需要說明的是，由於TOMAMU位處山區，海鮮的新鮮度自然無法與海港旁直接相比，但餐廳在食材的誠意上絕對是足夠的。
海鮮丼×洋酒 GIN
位置：螢火蟲之街，G棟
日本〒079-2204 Hokkaido, Yufutsu District, Shimukappu, Nakatomamu, 星野リゾートトマム ホタルストリート 📍 導航
11:00–22:00
$$海鮮餐廳信用卡 / 多元支付
菜單選項
| 類別 | 原文 | 中文 | 金額 |
| 豪華海鮮丼 | 本鮪の丼 | 黑鮪魚丼 (附湯) | ¥3,100 |
| サーモンと本鮪の丼 | 鮭魚與黑鮪魚丼 (附湯) | ¥2,600 | |
| サーモンの丼 | 鮭魚丼 (附湯) | ¥2,500 | |
| 北海道産帆立丼の卵黄ソース添え | 北海道產干貝丼 佐蛋黃醬汁 (附湯) | ¥3,400 | |
| うにいら丼 | 海膽鮭魚卵丼 (附湯) | ¥7,500 | |
| うに丼 | 海膽丼 (附湯) | ¥8,500 | |
| 花 丼 | 花丼 (花朵造型刺身丼) (附湯) | ¥3,100 | |
| 焼き鮭といくらの親子丼 | 炙烤鮭魚親子丼 (鮭魚與鮭魚卵) (附湯) | ¥4,000 | |
| 本鮪といくらの丼 | 黑鮪魚與鮭魚卵丼 (附湯) | ¥4,600 | |
| サーモンといくらの丼 | 鮭魚親子丼 (鮭魚與鮭魚卵) (附湯) | ¥4,200 | |
| 帆立といくらの丼 | 干貝與鮭魚卵丼 (附湯) | ¥4,600 | |
| ブリといくらの丼 | 鰤魚與鮭魚卵丼 (附湯) | ¥4,600 | |
| いくらとブリとサーモンの丼 | 鮭魚卵、鰤魚與鮭魚丼 (附湯) | ¥4,000 | |
| いくらとサーモンと帆立の丼 | 鮭魚卵、鮭魚與干貝丼 (附湯) | ¥4,000 | |
| 生魚片 (刺身) | 雪月花 刺身盛合せ | 「雪月花」綜合生魚片拼盤 | ¥4,800 |
| 3種のお刺身 花造り | 3種綜合生魚片 (花朵造型) | ¥2,400 | |
| 北海道産 ホタテ刺し | 北海道產干貝生魚片 | ¥1,100 | |
| ブリ刺し | 鰤魚生魚片 | ¥1,300 | |
| 本マグロ刺し | 黑鮪魚生魚片 | ¥1,500 | |
| 甘えび刺し | 甜蝦生魚片 | ¥1,100 | |
| 北海道産 ウニ刺し | 北海道產海膽生魚片 | ¥4,000 | |
| ボタンエビ刺し 3本 | 牡丹蝦生魚片 (3尾) | ¥2,400 | |
| 北海道産 タコ刺し | 北海道產章魚生魚片 | ¥900 | |
| 北海道産 イカ刺し | 北海道產魷魚生魚片 | ¥2,200 | |
| サーモン刺し | 鮭魚生魚片 | ¥950 | |
| 創意/特色料理 | ブリの洋風たたき | 西式炙燒鰤魚 (Tataki) | ¥1,380 |
| 炙りサーモンのアミューズボール | 炙燒鮭魚球 (前菜) | ¥1,480 | |
| 北海道産帆立の和風ムニエル | 北海道產干貝佐和風奶油醬 | ¥2,000 | |
| 北海道産 十勝和牛サーロインのタリアータ | 北海道產十勝和牛沙朗 (義式切片牛排) | ¥7,500 | |
| 白身魚のレモン蒸し 濃厚ウニクリームソース | 檸檬蒸白身魚佐濃厚海膽醬 | ¥2,100 | |
| 炙りサーモンチーズ | 炙燒起司鮭魚 | ¥1,380 | |
| ブリのフリット レモンソース | 炸鰤魚佐檸檬醬 | ¥1,780 | |
| 單品/下酒菜 | 北海道鹿部産 たらこの山わさびかけ | 北海道鹿部產鱈魚子佐山芥末 | ¥1,560 |
| 北海道産あさりの白ワイン蒸し | 北海道產白酒蒸蛤蜊 | ¥1,420 | |
| 北海道産鶏もも肉の自家製味噌ザンギ | 北海道產雞腿肉自家製 味噌炸雞 (Zangi) | ¥900 | |
| 北海道産インカのめざめのポテトフライ | 北海道產「印加的覺醒」 馬鈴薯薯條 | ¥700 | |
| サーモンのレアカツ | 炸鮭魚排 (三分熟/半熟) | ¥1,850 | |
| クリームチーズ醤油漬け | 醬油漬奶油乳酪 | ¥600 | |
| 北海道産タコとホタテの和風アヒージョ | 北海道產章魚與干貝 的和風蒜油煮 | ¥1,420 | |
| バケット (別売り) 3枚 | 法式長棍麵包切片 (3片) | ¥320 | |
| 茶泡飯 | 鮭 | 鮭魚茶泡飯 | ¥1,100 |
| 本日の白身魚 | 今日特選白身魚茶泡飯 | ¥1,100 | |
| 北海道産たらこ | 北海道產鱈魚子茶泡飯 | ¥1,500 | |
| 燒烤單品 | タラバ蟹焼き | 烤帝王蟹 | ¥12,000 |
| 北海道産八角焼き | 北海道產烤八角魚 | ¥3,600 | |
| 北海道産真ほっけ焼き | 北海道產烤花魚 | ¥1,680 | |
| 北海道産氷下魚（こまい）焼き | 北海道產烤冰下魚 | ¥880 | |
| 迷你升丼 | いくら / 甘エビ / サーモン / ブリ / 本鮪 / 帆立 | 鮭魚卵 / 甜蝦 / 鮭魚 / 鰤魚 / 黑鮪魚 / 干貝 (迷你方形丼飯) | ¥900~¥2,500 |
| 類別 | 原文 | 中文 | 金額 |
| 啤酒 | アサヒスーパードライ 中瓶 | 朝日 Super Dry 啤酒 (中瓶) | ¥900 |
| サッポロクラシック | 札幌經典生啤酒 (北海道限定) | ¥700 | |
| プレミアム アルコールフリー | 優質無酒精啤酒 | ¥700 | |
| 北海道精釀琴酒 | 紅櫻蒸溜所 9148 「0101」 | 紅櫻蒸餾所 9148 「0101」手工琴酒 | ¥1,200 |
| 積丹スピリット 火の帆 KIBOU | 積丹 Spirit 火之帆 KIBOU 手工琴酒 | ¥1,500 | |
| TANTAKATAN GIN (鍛高譚ジン) | 鍛高潭琴酒 (紫蘇風味) | ¥1,000 | |
| ニセコ蒸溜所 オホロ GIN | 二世古蒸餾所 Ohoro GIN | ¥1,100 | |
| 琴酒調酒 | ボンベイサファイア (ジンベースカクテル) | 龐貝藍鑽特級琴酒調酒 (金湯力/琴霸克/琴檸檬等) | 各 ¥700 |
| 北海道葡萄酒 (白) | おたる 新ケルナー | 小樽 新克爾納白酒 (Kerner) | 杯 ¥1,000 / 瓶 ¥6,000 |
| おたる 特選ナイアガラ | 小樽 特選尼加拉白酒 (Niagara) | 杯 ¥1,500 / 瓶 ¥9,000 | |
| 鶴沼 木樽ヴァイスブルグンダー’15 | 鶴沼 木桶白皮諾白酒 ’15 (Weissburgunder) | 杯 ¥2,200 / 瓶 ¥13,000 | |
| 北海道葡萄酒 (紅/粉紅) | 鶴沼 新ツヴァイゲルト | 鶴沼 新茨威格紅酒 (Zweigelt) | 杯 ¥1,600 / 瓶 ¥9,500 |
| おたる ロゼ | 小樽 粉紅酒 (Rosé) | 杯 ¥700 / 瓶 ¥3,800 | |
| グランポレール余市ピノノワール’17 | Grande Polaire 余市黑皮諾紅酒 ’17 (Pinot Noir) | 杯 ¥2,500 / 瓶 ¥15,000 | |
| 富良野ツヴァイゲルトレーベ | 富良野 茨威格紅酒 (Zweigeltrebe) | 杯 ¥2,000 / 瓶 ¥12,000 | |
| 氣泡酒 | ポールスター | Polestar 氣泡酒 | 杯 ¥700 |
| おたる ナイアガラスパークリング | 小樽 尼加拉氣泡酒 (Sparkling) | 瓶 ¥6,800 | |
| 日本酒 (清酒) | 男山 大吟醸 | 男山 大吟釀 (北海道旭川) | ¥3,700 |
| 男山 国芳乃名取 | 男山 國芳乃名取 (北海道旭川) | ¥1,500 | |
| 大雪の蔵 絹雪 | 大雪之藏 絹雪 (北海道旭川) | ¥1,100 | |
| 国稀 北海鬼ころし | 國稀 北海鬼殺 (北海道增毛) | ¥800 | |
| 北の錦 まる田 | 北之錦 丸田 (北海道栗山) | ¥1,200 | |
| 男山 寒酒 | 男山 寒酒 (北海道旭川) | ¥800 | |
| 威士忌 | 竹鶴ピュアモルト | 竹鶴 純麥威士忌 (北海道) | ¥1,200 |
| シングルモルト余市 | 余市 單一麥芽威士忌 (北海道) | ¥1,200 | |
| デュワーズ ホワイトラベル | 帝王白牌威士忌 (Dewar’s) | ¥650 | |
| 梅酒・果實酒 | 南高梅酒 | 南高梅酒 | ¥500 |
| 鍛高譚の梅酒 | 鍛高潭梅酒 (紫蘇風味) | ¥600 | |
| 富良野メロン酒 (宝 ふらのメロン酒) | 富良野哈密瓜酒 | ¥700 | |
| 燒酎 (燒酒) | 喜多里麦 | 喜多里 麥燒酎 (北海道厚澤部) | ¥620 |
| 喜多里じゃがいも | 喜多里 馬鈴薯燒酎 (北海道厚澤部) | ¥620 | |
| 喜多里芋 | 喜多里 芋燒酎 (地瓜) (北海道厚澤部) | ¥620 | |
| 沙瓦 / 燒酒調飲 | レモンサワー / ゆず / 白ブドウ 等 | 檸檬 / 柚子 / 白葡萄 沙瓦等 | 各 ¥550 |
| 緑茶ハイ / ウーロンハイ | 綠茶燒酒 / 烏龍茶燒酒 | 各 ¥550 | |
| 雞尾酒 | カシス (ソーダ / オレンジ / ウーロン) | 黑醋栗調酒 (蘇打 / 柳橙 / 烏龍) | 各 ¥550 |
| ピーチ (オレンジ / ウーロン) | 蜜桃調酒 (柳橙 / 烏龍) | 各 ¥550 | |
| ライチ (オレンジ / グレープフルーツ) | 荔枝調酒 (柳橙 / 西柚) | 各 ¥550 | |
| 無酒精飲料 | オレンジジュース / アップル / グレープフルーツ | 柳橙汁 / 蘋果汁 / 西柚汁 | 各 ¥450 |
| 白ブドウジュース / 白ブドウソーダ | 白葡萄汁 / 白葡萄汽水 | 各 ¥450 | |
| 梅スパークリングジュース | 梅子氣泡果汁 | ¥450 | |
| ペプシコーラ / ジンジャーエール | 百事可樂 / 薑汁汽水 | 各 ¥450 | |
| 緑茶 / ウーロン茶 (アイス・ホット) | 綠茶 / 烏龍茶 (冰/熱) | 各 ¥450 | |
| 炭酸水 / ミネラルウォーター | 碳酸水 / 礦泉水 (瓶裝) | 各 ¥400 | |
| ホットコーヒー / アイスコーヒー | 熱咖啡 / 冰咖啡 | 各 ¥500 |
用餐空間
午間套餐：精選海鮮丼
關於螢火蟲之街
Tomamu 度假村致力於推廣「享受冬山文化」的理念，希望讓更多人能夠擁抱並深入體驗大自然最真實的樣貌。無論您是熱愛滑雪的玩家，或是只想在雪地裡悠閒度過時光的旅客，都能在這裡找到屬於自己的冬日樂趣。螢火蟲街道（Hotalu Street）的誕生，源於一個簡單的想法：希望遊客在享受滑雪和滑雪板的樂趣之餘，也能在滑雪場內體驗用餐和購物的樂趣。這個日本首創的 Ski-in Ski-out 街區，於 2017 年 12 月正式啟用。
螢火蟲之街是個獨特的區域，無論是冬季的滑雪季節還是夏季的溫暖時光，都能提供不同的樂趣。在冬天，遊客可以從飯店經由迴廊直接步行抵達，更方便的是，滑雪者可以直接從店家門口滑進滑雪道，再從滑雪道返回，這意味著即使不滑雪的同行者也能一同享受這個區域的便利性。到了夏天，這裡則變身為一個適合放鬆的場所，大家可以坐在木棧板上，圍著營火享用甜點或小酌一杯，在北海道壯麗的自然景觀環繞下，度過一段悠閒愜意的時光。
Tomamu 的原始風貌其實曾是螢火蟲的棲息地，為了讓前來的旅客有機會再次欣賞到螢火蟲飛舞的美景，度假村懷抱著逐步恢復過往自然環境的願景，因此將此區域命名為「螢火蟲街道」。
- A：WINE HOUSE 北海道產紅白酒
- B：麵屋 竹藏 （拉麵）
- C：CAMARO 牛排
- D：Patisserie Jeunesse （飯後聖代 / 甜點）
- E：Tukino 咖啡、飲品、漢堡
- F：GARAKU 湯咖哩
- G：海鮮丼×洋酒 GIN
- H：Aaltezza 義大利料理
- I：FULLMARKS 戶外用品店
星野 TOMAMU 渡假村：地圖
星野 TOMAMU 渡假村 餐廳清單
- 在度假村內，有非常多的不同的餐廳，提供不同風格的菜色，住客就算是久住度假，也不會吃膩。
- 早餐券如未使用，可作為1,500日圓的午餐券使用。（詳情洽現場人員、以現場資訊為主，不同訂房專案配合的方案會有可能不同）。
- 提供兒童菜單的完整清單以及菜單
- 餐廳會分夏天（綠色）跟冬天（白色）的營業資訊，需要分開查閱。
| 分區 | 餐廳清單 | 開箱 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 兒童 菜單 | 預約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| RISONARE | OTTO SETTE （夏｜冬） 義大利料理 / 南棟 31樓 | ✅ | 預約制 | ||||
| SORA – 天空（夏｜冬） 日式涮涮鍋 / 北棟 31樓 | 早餐開箱 晚餐開箱 | ✅ | 👪 | 需預約 | |||
| 森林餐廳自助餐（夏｜冬） Nininupuri 大片落地窗景 | 開箱 | ✅ | ✅ | 👪 | |||
| GRILLED AGI 鐵板燒（夏｜冬） 南棟 32樓 | * | ✅ | 👪 | 需預約 | |||
| The Tower | Mikaku 和食自助餐（夏｜冬） | 開箱 | ✅ | 👪 | |||
| hal 自助餐（夏｜冬） | 開箱 | ✅ | ✅ | 👪 | 晚餐要 | ||
| 戶外活動 農場 | Farm Designs（夏｜冬） 輕食、點心、咖啡、下午茶 | 開箱 | ✅ | 👪 | |||
| 螢火蟲街道 hotalu street | A：TOMAMU Wine House（夏｜冬） 葡萄酒酒吧，有試喝杯 | 開箱 | ✅ | ||||
| B：麵屋 竹藏（夏｜冬） 海鮮高湯製作的拉麵 | ✅ | ✅ | 👪 | ||||
| C：CAMARO （夏｜冬） 窯烤牛排北海道稀少牛肉『昆布黑』 | 開箱 | ✅ | ✅ | 👪 | |||
| D：Patisserie Jeunesse（夏｜冬） 來自札幌的人氣甜點店 | 開箱 | ✅ | ✅ | ||||
| E：Tukino（夏｜冬） 咖啡、飲品、漢堡 | ✅ | ✅ | 👪 | ||||
| F：GARAKU（夏｜冬） 湯咖哩 | 開箱 | ✅ | ✅ | 👪 | |||
| G：GIN海鮮丼×洋酒（夏｜冬） 海鮮丼、琴酒 | 開箱 | ✅ | ✅ | 👪 | |||
| H：ALTEZZA（夏｜冬） 義大利麵、燒烤料理 | 開箱 | ✅ | ✅ | 👪 | |||
| Foresta Mall | KING（夏｜冬） 北海道成吉思汗烤肉 | 開箱 | ✅ | ✅ | 👪 | ||
| 後藤商店（夏｜冬） 居酒屋 | ✅ | 👪 | |||||
| 雲海平台 | KUMO Cafe（夏｜冬） | 開箱 | ✅ | ✅ | |||
| 微笑海灘 | mina mina cafe：輕食、冰淇淋 | ✅ | ✅ | 👪 | |||
| Beachside Cafe：咖啡簡餐 | ✅ | ||||||
| TOMAMU 山腰 | Mt.CAFE SOL：簡餐、麵食 | ✅ | 👪 | ||||
| Resort Center 美食廣場 (冬季限定) | 惠比壽商店（拉麵） 味噌拉麵 | ✅ | 👪 | ||||
| 椀八 WAN-HACHI 飯糰、烏龍麵 | ✅ | 👪 | |||||
| OBIHIRO KARAAGE 884（Hayashi） からあげ884: Home | ✅ | 👪 | |||||
| 十勝屋 使用十勝紅豆薄皮鯛魚燒 | ✅ | ||||||
| Bistarai Sathi 印度咖哩 | ✅ | ||||||
| 北海道豬肉丼 開拓民 KAITAKUMIN | ✅ | ||||||
| STELLA CIELO 義式牛奶冰淇淋 | ✅ |
星野 Tomamu 渡假村 懶人包主目錄
星野 Tomamu 渡假村 懶人包主目錄
星野TOMAMU度假村設施眾多且佔地廣闊，並且有區分冬季以及夏季的活動，因此傑西將資訊整理成懶人包形式，將每個設施或活動獨立成一頁面，提供各類資訊與體驗細節。
星野 TOMAMU 渡假村：基本資訊 / 預訂方式
北海道的TOMAMU度假村，坐落在北海道近乎中央的位置，提供長住型的住宿體驗。這個度假村以「Tomamu The Tower」和「RISONARE Tomamu」兩間飯店為主體，讓旅客能在此感受北海道四季變換的獨特魅力。在春夏綠意盎然的季節，遊客可以登上雲海平台欣賞壯麗景色，或是漫步於廣闊的農場區域；而到了冬季，這裡則變身為擁有29條雪道的滑雪場，更有如夢似幻的冰之街道「愛絲冰城」等著大家，讓您無論何時到訪，都能盡情享受度假村所提供的豐富活動。
- 所在地 ：〒079-2204 北海道勇払郡占冠村字中TOMAMU
- 電話 ：0167-58-1111（星野TOMAMU度假村 總機）
- 客房數 ：735間
- 535間：Tomamu The Tower 有多種房型，也有家庭房的選項。
- 200間：RISONARE Tomamu 客房均為超過100㎡的套房，配備觀景按摩浴缸和私人三溫暖房。
- ⼊住時間：15:00
- 退房時間：11:00
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🧳北海道星野 RISONARE Tomamu（全套房）
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