餐廳.小吃北海道

星野TOMAMU度假村|森林餐廳 Nininupuri 景觀無敵 海鮮新鮮 早晚餐都有特色料理/ 現場製作起司 /必吃!海寶丼.現做披薩

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這一篇文章想讓你知道
  • Nininupuri森林餐廳以其面對森林的大片落地窗聞名,提供新鮮的早餐與晚餐,包含海寶丼、奶油法國吐司、自製牛奶冰淇淋及使用星野農場起司的現烤披薩等亮點餐點
  • 餐廳的無障礙聯通走廊設計,讓旅客在大雪天候下也能輕鬆抵達,且用餐環境採階梯式設計,確保每位顧客都能享有窗外美景
  • Nininupuri森林餐廳每日下午提供手工莫札瑞拉起司製作示範,並有啤酒喝到飽方案,同時也提供嬰兒副食品,展現其友善與多元的服務

本文整理早餐、晚餐完整特色料理,Nininupuri 來自於北海道愛奴語中「充滿樹木的地方」。Nininupuri 森林餐廳算是在星野TOMAMU度假村裡面非常著名的餐廳,主要是因為有面對森林的大片落地窗戶為名,這次記錄的兩個餐期,早餐跟晚餐的菜色不太一樣,食材選擇上非常新鮮,

  • 相較於hal餐廳,森林餐廳不需要預約(早餐晚餐都是)
  • 以下是傑西看到覺得是大亮點的餐點。
    • 早餐:海寶丼、法國吐司、星野農場鮮乳、法國吐司
    • 晚餐:鮭魚生魚片、牛奶冰淇淋、現烤PIZZA(使用星野農場產的新鮮起司的特製披薩)
  • 免費提供嬰兒副食品
  • 供餐時間:早餐 6:00~9:00 / 晚餐 17:30~20:30
  • 可以使用早餐券、晚餐券(部分入住方案會有提供)
森のレストランニニヌプリ

早餐:海寶丼、法國吐司、星野農場鮮乳n晚餐:鮭魚、牛奶冰淇淋、現烤PIZZA(使用星野農場產的新鮮起司的特製披薩)

📍Nakatomamu, Shimukappu, Yufutsu District, Hokkaido 079-2204日本 📍 導航
🕒06:00–09:00n17:30–20:30
$$自助餐餐廳信用卡 / 多元支付
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星野 Tomamu 渡假村 懶人包主目錄
星野 Tomamu 渡假村 懶人包主目錄
星野 Tomamu 渡假村 懶人包主目錄

星野TOMAMU度假村設施眾多且佔地廣闊,並且有區分冬季以及夏季的活動,因此傑西將資訊整理成懶人包形式,將每個設施或活動獨立成一頁面,提供各類資訊與體驗細節。

前往森林餐廳

從RISONARE在通往南塔的轉角,有一個聯通走廊可以直接抵達森林餐廳,在大雪的天候下也可以透過聯通走廊抵達。這個走廊為無障礙空間,有提供電梯以及平坦的斜坡
從RISONARE在通往南塔的轉角,有一個聯通走廊可以直接抵達森林餐廳,在大雪的天候下也可以透過聯通走廊抵達。
這個走廊為無障礙空間,有提供電梯以及平坦的斜坡

用餐費用

森林餐廳提供早餐以及午餐,成人分別是2600日幣以及5500日幣,不需要預約可以使用早餐券以及晚餐券(看訂房方案有沒有包含)
森林餐廳提供早餐以及午餐,成人分別是2600日幣以及5500日幣,不需要預約
可以使用早餐券以及晚餐券(看訂房方案有沒有包含)

用餐環境:夏天景觀

夏天來這邊就是一整片的綠意
夏天來這邊就是一整片的綠意
還沒開餐之前從更高處看起來更美
還沒開餐之前從更高處看起來更美
自由入座,所以大部分人都是選擇靠窗的座位
自由入座,所以大部分人都是選擇靠窗的座位
階梯式的設計,讓每一個人都可享受到窗外美景
階梯式的設計,讓每一個人都可享受到窗外美景

用餐環境:冬天景觀

冬天會打燈外面的樹上
冬天會打燈外面的樹上
大片的落地窗可以欣賞雪景
大片的落地窗可以欣賞雪景

取餐區

取餐區域非常集中,都是斜坡沒有階梯取餐容易
取餐區域非常集中,都是斜坡沒有階梯取餐容易
因為很多人都會選擇看完雲海之後,順便來吃早餐
因為很多人都會選擇看完雲海之後,順便來吃早餐

傍晚的製作起司活動

每天下午五點到七點,工作人員將現場示範手工莫札瑞拉起司的完成過程。可以近距離觀察並了解起司是如何製作的,而且這些起司都是直接採用農場內的牛乳,並且直接提供給餐廳使用。

位於森林餐廳一旁的透明廚房,每天下午都會展示起司的製作過程
位於森林餐廳一旁的透明廚房,每天下午都會展示起司的製作過程
工作人員會把已經處理到一半的凝乳放入熱水當中進行塑型
工作人員會把已經處理到一半的凝乳放入熱水當中進行塑型
會需要經過反覆的搓揉以及延伸
會需要經過反覆的搓揉以及延伸
整型整成一個原求就是一顆莫札瑞拉起司
整型整成一個原求就是一顆莫札瑞拉起司

森林餐廳:早餐

餐具的選擇上,傑西也覺得很有質感
餐具的選擇上,傑西也覺得很有質感
因為非常熱門,所以一樣的內容設置了兩個餐台分別是烏龍麵跟海寶丼
因為非常熱門,所以一樣的內容設置了兩個餐台
分別是烏龍麵跟海寶丼
可以加上蔥花跟海苔
可以加上蔥花跟海苔
搭配烏龍麵的炸物
搭配烏龍麵的炸物
有著鮭魚、干貝(帆立貝)、魷魚的海寶丼
有著鮭魚、干貝(帆立貝)、魷魚的海寶丼
山藥泥跟蔥花、蛋絲
山藥泥跟蔥花、蛋絲
一定要喝到飽的就是自家產的牛奶了因為星野度假村有星野農場,有自己家養的牛,所以也大量使用自家產的牛乳
一定要喝到飽的就是自家產的牛奶了
因為星野度假村有星野農場,有自己家養的牛,所以也大量使用自家產的牛乳
除了牛乳之外,也有提供香蕉乳清
除了牛乳之外,也有提供香蕉乳清
早餐也有炒蛋跟厚片火腿
早餐也有炒蛋跟厚片火腿
奶油法國吐司算是他們早餐的招牌
奶油法國吐司算是他們早餐的招牌
還有傑西很愛的馬鈴薯沙拉跟南瓜沙拉
還有傑西很愛的馬鈴薯沙拉跟南瓜沙拉
可頌也很好吃
可頌也很好吃
因為前一晚吃了超多,所以這餐就簡單吃了傑西自製海寶丼、可頌、馬鈴薯沙拉、南瓜沙拉、玉米濃湯、牛奶
因為前一晚吃了超多,所以這餐就簡單吃了傑西自製海寶丼、可頌、馬鈴薯沙拉、南瓜沙拉、玉米濃湯、牛奶

晚餐

星野TOMAMU度假村|森林餐廳 Nininupuri  景觀無敵 海鮮新鮮 早晚餐都有特色料理/ 現場製作起司 /必吃!海寶丼.現做披薩:晚餐

生食台

生食台,鮭魚、鮪魚
生食台,鮭魚、鮪魚
他們家的鮭魚用料很新新鮮,而且都是厚切
他們家的鮭魚用料很新新鮮,而且都是厚切
鮪魚還有章魚,傑西開玩笑說這個熊應該要放在鮭魚那邊
鮪魚還有章魚,傑西開玩笑說這個熊應該要放在鮭魚那邊
烏龍湯麵
烏龍湯麵

鐵板煎台

也有鐵板牛排
也有鐵板牛排
星野TOMAMU度假村|森林餐廳 Nininupuri  景觀無敵 海鮮新鮮 早晚餐都有特色料理/ 現場製作起司 /必吃!海寶丼.現做披薩:晚餐

沙拉

蔬菜取餐台
蔬菜取餐台
也有清蒸蔬菜,算是素食友善的一間餐廳
也有清蒸蔬菜,算是素食友善的一間餐廳
生菜種類非常的多
生菜種類非常的多
番茄沙拉,裡面的起司則是使用農場自製的起司
番茄沙拉,裡面的起司則是使用農場自製的起司

熟食區

各類熟食焗烤
各類熟食焗烤
炸物
炸物

PIZZA現烤比薩

傑西一看最大的亮點就是窯烤PIZZA爐,有這爐子的餐廳都不會難吃,因為這種爐子烤出來因為高溫,鍋氣都非常夠
傑西一看最大的亮點就是窯烤PIZZA爐,有這爐子的餐廳都不會難吃,因為這種爐子烤出來因為高溫,鍋氣都非常夠
這種高溫,PIZZA只要在裡面大概兩到三分鐘就可全熟
這種高溫,PIZZA只要在裡面大概兩到三分鐘就可全熟
烤好吃後還會放上傑西愛吃的芝麻葉
烤好吃後還會放上傑西愛吃的芝麻葉

可以自己選擇配料的冰淇淋

星野TOMAMU度假村|森林餐廳 Nininupuri  景觀無敵 海鮮新鮮 早晚餐都有特色料理/ 現場製作起司 /必吃!海寶丼.現做披薩:晚餐
牛奶冰淇淋的配料台
牛奶冰淇淋的配料台
可以自己駔合成自己想要的冰淇淋(傑西推很像是煉乳的牛奶醬跟紅豆)
可以自己駔合成自己想要的冰淇淋(傑西推很像是煉乳的牛奶醬跟紅豆)
傑西私心推這牛奶醬
傑西私心推這牛奶醬
還有紅豆(這也是傑西私心愛),後面吃了兩個
還有紅豆(這也是傑西私心愛),後面吃了兩個

啤酒喝到飽(另外加價)

另外額外加1800日幣可以三種啤酒喝到飽
另外額外加1800日幣可以三種啤酒喝到飽
星野TOMAMU度假村|森林餐廳 Nininupuri  景觀無敵 海鮮新鮮 早晚餐都有特色料理/ 現場製作起司 /必吃!海寶丼.現做披薩:晚餐
YONA YONA ALE是一間來自輕井澤的釀酒廠所釀造的精釀啤酒釀酒廠: YOHO Brewing Company 入口後,甜與苦的平衡感令人愉悅。入口後,香氣依然縈繞口中,令人回味無窮。香氣啤酒花「Cascade」和焦糖麥芽帶來的香氣、苦味、甜味和濃鬱感交織在一起。
YONA YONA ALE是一間來自輕井澤的釀酒廠所釀造的精釀啤酒
釀酒廠: YOHO Brewing Company 
入口後,甜與苦的平衡感令人愉悅。入口後,香氣依然縈繞口中,令人回味無窮。
香氣啤酒花「Cascade」和焦糖麥芽帶來的香氣、苦味、甜味和濃鬱感交織在一起。
星野TOMAMU度假村|森林餐廳 Nininupuri  景觀無敵 海鮮新鮮 早晚餐都有特色料理/ 現場製作起司 /必吃!海寶丼.現做披薩:晚餐

晚餐吃了什麼

星野TOMAMU度假村|森林餐廳 Nininupuri  景觀無敵 海鮮新鮮 早晚餐都有特色料理/ 現場製作起司 /必吃!海寶丼.現做披薩:晚餐
星野TOMAMU度假村|森林餐廳 Nininupuri  景觀無敵 海鮮新鮮 早晚餐都有特色料理/ 現場製作起司 /必吃!海寶丼.現做披薩:晚餐
還沒推薦這款有加芝麻葉的比薩
還沒推薦這款有加芝麻葉的比薩

星野 TOMAMU 渡假村:地圖

夏季活動地圖(點擊圖片可以放大)
夏季活動地圖(點擊圖片可以放大)
冬季雪地活動地圖(點擊圖片可以放大)
冬季雪地活動地圖(點擊圖片可以放大)

星野 TOMAMU 渡假村 餐廳清單

  • 在度假村內,有非常多的不同的餐廳,提供不同風格的菜色,住客就算是久住度假,也不會吃膩。
  • 早餐券如未使用,可作為1,500日圓的午餐券使用。(詳情洽現場人員、以現場資訊為主,不同訂房專案配合的方案會有可能不同)。
  • 提供兒童菜單的完整清單以及菜單
  • 餐廳會分夏天(綠色)跟冬天(白色)的營業資訊,需要分開查閱。
分區餐廳清單開箱早餐午餐晚餐兒童
菜單
預約
RISONAREOTTO SETTE (
義大利料理 / 南棟 31樓
預約制
SORA – 天空(
日式涮涮鍋 / 北棟 31樓
早餐開箱
晚餐開箱
👪需預約
森林餐廳自助餐(
Nininupuri 大片落地窗景
開箱👪
GRILLED AGI 鐵板燒(
南棟 32樓
*👪需預約
The TowerMikaku 和食自助餐(開箱👪
hal 自助餐(開箱👪晚餐要
戶外活動
農場
Farm Designs(
輕食、點心、咖啡、下午茶
開箱👪
螢火蟲街道
hotalu street
A:TOMAMU Wine House(
葡萄酒酒吧,有試喝杯
開箱
B:麵屋 竹藏(
海鮮高湯製作的拉麵
👪
C:CAMARO (
窯烤牛排北海道稀少牛肉『昆布黑』
開箱👪
D:Patisserie Jeunesse(
來自札幌的人氣甜點店
開箱
E:Tukino(
咖啡、飲品、漢堡
👪
F:GARAKU(
湯咖哩
開箱👪
G:GIN海鮮丼×洋酒(
海鮮丼、琴酒
開箱👪
H:ALTEZZA(
義大利麵、燒烤料理
開箱👪
Foresta MallKING(
北海道成吉思汗烤肉
開箱👪
後藤商店(
居酒屋
👪
雲海平台KUMO Cafe(開箱
微笑海灘mina mina cafe:輕食、冰淇淋👪
Beachside Cafe:咖啡簡餐
TOMAMU 山腰Mt.CAFE SOL:簡餐、麵食👪
Resort Center
美食廣場
(冬季限定)
惠比壽商店(拉麵)
味噌拉麵
👪
椀八 WAN-HACHI
飯糰、烏龍麵
👪
OBIHIRO KARAAGE 884(Hayashi)
からあげ884: Home
👪
十勝屋
使用十勝紅豆薄皮鯛魚燒
Bistarai Sathi
印度咖哩
北海道豬肉丼 開拓民 KAITAKUMIN
STELLA CIELO
義式牛奶冰淇淋

星野 TOMAMU 渡假村:基本資訊 / 預訂方式

北海道的TOMAMU度假村,坐落在北海道近乎中央的位置,提供長住型的住宿體驗。這個度假村以「Tomamu The Tower」和「RISONARE Tomamu」兩間飯店為主體,讓旅客能在此感受北海道四季變換的獨特魅力。在春夏綠意盎然的季節,遊客可以登上雲海平台欣賞壯麗景色,或是漫步於廣闊的農場區域;而到了冬季,這裡則變身為擁有29條雪道的滑雪場,更有如夢似幻的冰之街道「愛絲冰城」等著大家,讓您無論何時到訪,都能盡情享受度假村所提供的豐富活動。

  • 所在地 :〒079-2204 北海道勇払郡占冠村字中TOMAMU
  • 電話  :0167-58-1111(星野TOMAMU度假村 總機)
  • 客房數 :735間
    • 535間:Tomamu The Tower 有多種房型,也有家庭房的選項。
    • 200間:RISONARE Tomamu 客房均為超過100㎡的套房,配備觀景按摩浴缸和私人三溫暖房。
  • ⼊住時間:15:00
  • 退房時間:11:00
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傑西大叔|專業航旅自媒體
骨子裡是理性的資訊人,靈魂裡裝著飛行的翅膀。擅長以理工腦的邏輯與數據,拆解複雜的航空事件與天氣分析,提供平心靜氣、綜觀全貌的飛行旅行決策建議。

飛行資歷: 累積 142 萬公里 / 繞行地球 34 圈 / 走訪 72 座機場 / 執飛 163 條航線
專注領域: 飛行體驗優化、機艙座位分析、CIQS 通關實戰
斜槓身分: 科技器材控、Podcast 製作人、堅持味蕾的吃貨
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