美食
- 11 月- 2023 -26 11 月
東京 鐮倉 / BILLS
這間算老店了啦，建議訂位，真沒辦法訂位的話，看要不要錯開用餐時間，因為他非常容易客滿。 空間上來說，應該是BILLS各分店當中，景色算是最美的，可以好好的話上一點時間，在這裡享受海景。 必吃的是鬆餅跟
閱讀更多 » - 11 11 月
仁川機場 BHC 韓式炸雞 飯店隔壁走路就到的宵夜
傑西吃貨筆記 這一間餐廳就位於仁川機場第一航廈一旁的飯店區BEST WESTERN的隔壁棟一樓，走出門的話右側的第一個巷子右轉通過巷子之後在左側。如果你要從HYATT走過來也是可以，要走一下下，但走的
閱讀更多 » - 10 月- 2023 -28 10 月
西班牙托雷多 Restaurante Hierbabuena 大片落地窗景色 附近最高分餐廳之一
一般觀光客因為地點的關係不容易前往這一間餐廳，除非是自己自駕，不然大部分都會選擇在古城裡頭用餐。 午餐用餐的時候，透過大片落地窗灑落進來的陽光，欣賞塔古斯河的景色，是這一間餐廳的最大景色。 需要預約，
閱讀更多 » - 22 10 月
西班牙洛格羅尼奧 Logrono：Bar Travesía 西班牙蛋餅
巷弄內的小店，有加上自己家獨門的辣椒醬，他們的西班牙蛋餅真的好吃！這也是吃遍了整區之後的結論，那個辣椒醬對於台灣人就是甜辣醬等級而已，一定要加。 傑西懷胎十月指數：八個月推薦。 很容易錯過的小店 店面
閱讀更多 » - 22 10 月
西班牙洛格羅尼奧 Logrono ：Bar Soriano 非常好吃的煎蘑菇
這間真的可以算是我吃過最好吃的烤蘑菇。沒有之一。（GOOGLE MAP）每次來都要點這一間，也比較過其他區域其他間，這一間做的真的好吃！！ 吃過了好幾次了，才會給出難得的九個月，有來你一定要去吃這一間
閱讀更多 » - 18 10 月
倫敦五十大餐廳 FALLOW
FALLOW在英國排在非常前面，是倫敦五十大餐廳。在英國算是好吃的餐廳的，再說一次，在英國歐！喝喝 座位數量蠻多的，但還是建議預約一下，尤其是週末的時間帶。 照片拍到的都是招牌菜色 Corn ribs
閱讀更多 » - 11 10 月
羽田機場花園 鰻魚飯四代目 菊川
傑西吃貨筆記 台北也有開分店、曾經獲得米其林推薦的四代目菊川。 一本鰻是他的招牌，傑西這一趟點的是茶泡飯，喜歡吃鰻魚飯的朋友，傑西覺得要比的話，這一間不難吃，但傑西在別的地方吃到更老的店，靠的招牌就是
閱讀更多 » - 11 10 月
羽田機場花園 築地壽司好 匠 / 築地すし好 匠
每一次在日本的機場，都會因為要離開日本了，總是想要找壽司或者是有海鮮餐廳作為一個完美的結尾，在疫情後重新大洗牌之後，總算可以重新建立機場壽司清單。 傑西吃貨筆記 目前第三航廈傑西撇過去沒有壽司，所以真
閱讀更多 » - 11 10 月
羽田機場花園 五代目 花山烏龍麵 這裡不用大排長龍
傑西吃貨筆記 地點：羽田機場花園一樓的位置。從第三航廈走過來大概需要十分鐘。 比起銀座店需要大排長龍超過一個小時相比，這一間分店不太需要排隊，可以很快就可以入店用餐。 有羽田限定商品跟羽田限定套餐。
閱讀更多 » - 11 10 月
京都深夜食堂 拉麵橫綱 三條河源町店
有青蔥隨你加，就給讚！傑西是青蔥愛好者，剛好這一間店的青蔥就是他的特色，可以隨妳吃。 以前這附近的一蘭都還營業到深夜的，後疫情都還沒全部恢復到深夜時段。 營業時間到早上五點，位於星野OMO5旁邊走路一
閱讀更多 » - 4 10 月
大阪心齋橋本町 三湯頭拉麵 麺や佑
傑西吃貨筆記 這一間拉麵店完全是在預料之外，因為不小心路過，所以就進去吃了。進去的時候工作人員還在吃員工餐，裡面一個客人都沒有，那個時間點大概是十一點半，沒想到瞬間客滿。 混合了三種不同湯頭：雞白湯、
閱讀更多 » - 4 10 月
京都三條 SMART COFFEE 被雞蛋三明治耽誤的咖啡店
因為OMO三條提供的咖啡品嚐以及推薦的導覽服務，就是用這一間的咖啡豆，外加又有傑西想要吃的雞蛋三明治，所以就義無反顧的選擇這一間店了！他就在三條商店街，距離OMO5走路大概五六分鐘的距離。 OMO5的
閱讀更多 » - 2 10 月
京都三條 武藏迴轉壽司本店 新鮮推！
先說結論傑西吃了好幾間壽司之後，得出的結論就是，三條這一區的旋轉壽司，這一間表現真的比較好，要吃的話就來這一間吃吧，主要原因就是他的魚料真的是比其他間來的還要新鮮很多。 傑西吃貨筆記 菜單上有中文、英
閱讀更多 » - 2 10 月
京都三條 蛤蜊拉麵 倔強老人的最後一擊 くそオヤジ最後のひとふり
位於OMO3的一旁的街角，因為每天排隊排到吸引到我的目光，所以就抓了一個開門的時間點，走下去再度沒排到隊伍的狀態下去吃了，他一樓二樓都有座位，2023/9/15開幕，我的觀察是他用的湯底非常獨特，是用
閱讀更多 » - 1 10 月
京都三條 鯛魚茶泡飯 鯛めし屋福乃
會看到這一間是因為他的布條就在OMO的對面，實在是太明顯，外加某一天的傍晚下起大雨，這一間就在過馬路的距離，三條的街口，就跑來吃了，沒有其他太複雜的原因。 菜單選擇：TKG 生雞蛋飯七百日幣、鯛魚茶泡
閱讀更多 » - 9 月- 2023 -28 9 月
大阪道頓堀 壽司 すしはな
這一間也是特別找了一下中間價位的壽司店，傑西在研究刀工跟切法之後，選了這一間店，他有中文菜單，點菜的時候可以直接跟師傅點菜，他有蠻多特殊的魚料。 喝酒不開車開車不喝酒 未滿十八歲請勿飲酒 https:
閱讀更多 » - 28 9 月
大阪心齋橋 炭火燒肉 大歡
他的位置在心齋橋，這間真的不錯，因為想要吃點和牛燒肉又想要吃碳火的燒肉，因為很多店面都是瓦斯爐，吃不出那個風味，特別找了十幾間店，最後吃到這個等級的燒肉也滿足營業時間還開到那麼晚，另外店家真的要對自己
閱讀更多 » - 23 9 月
京都 挽肉與米/挽肉と米 吃著就想要進行商業模式分析
這是一件最近非常熱門的店，但傑西覺得非常他是一個非常成功的商業案例，為什麼呢？因為它完整了利用了五感，刺激到消費者的飲食體驗。但這一次傑西沒有訂位，跟主要的用餐時間錯開，也不是假日，沒有排隊排太久，就
閱讀更多 » - 17 9 月
傑西屏東口袋：潮州正老店 阿倫冷熱冰
這一間傑西也是從小吃到大的，都是吃這一間阿倫，因為這個圓環有兩間，上次為了要試看看兩間口味的差異，就直接來pk看看，他們兩間的差異是在於餡料的調味，傑西比較喜歡阿倫這一間的口味。傑西覺得他的芋頭煮的有
閱讀更多 » - 11 9 月
傑西屏東口袋：驛前大和咖啡館
位於屏東火車站正前方，有著這樣一棟歷史建築存在著，那個時候他叫做大和HOTEL，大和旅社。現在一樓是大和咖啡，樓上還在重新整修新版的大和咖啡，因為跟主理人PAUL聊過，這還得多花很多時間，因為很多東西
閱讀更多 » - 11 9 月
傑西屏東口袋：隆興汕頭火鍋 蝴蝶刀
老實說傑西選擇隆興的其中一個原因是他的旁邊剛好有個停車場，為了要符合傑西長照路線的原則，所以就來這了，當然巷子裡面也有著其間汕頭火鍋，每一間都有著不同的擁護者。 這裡的用餐方式就是肉盤跟服務人員點，其
閱讀更多 » - 8 月- 2023 -20 8 月
台北內湖 美福大飯店 潮粵坊烤鴨
現任主廚曾經任職於世貿聯誼社、避風塘海鮮餐廳、漢來名人坊，有著37年的粵菜經驗。 吃了很多間烤鴨，沒想到還是有漏網之魚。 國泰世華信用卡有八八折的折扣。他們的合作飯店也蠻多的，訂位的時候也可以先詢問一
閱讀更多 » - 18 8 月
築地場外市場 / 海玄 海鮮丼飯
我平常比較少吃築地是因為這邊蠻多雷的，但因為朋友約在這裡，所以就來挑選一間上眼的店，這一間算是給過的一間店，店面乾淨，鮪魚的等級中間，油花不多，想要吃不同種類的話可以點二合一的套餐 ，這一間的問題是魚
閱讀更多 » - 7 8 月
明福台菜海產 米其林推薦 點菜有學問
他在巷子裏頭一個非常不起眼的地方，沒有華麗的裝潢，一不小心就會錯過這一間餐廳。 菜色真的不錯，而且整體食材都很新鮮。海鮮跟佛跳牆價格是比較高的單價，建議多一點人來分享比較不會心疼，整體菜色來說沒什麼其
閱讀更多 » - 5 8 月
不藏私，傑西的日文壽司點菜對照筆記
這是傑西用了很久，因為傑西很多時候會去需要跟師傅點餐的壽司餐廳，沒有辦法用平板，這時候就是靠這張表了，這可是重新整理再整理，你一定用的到的日文壽司點菜表，就跟著中間的發音唸出來給師傅做餐就可以了。 中
閱讀更多 » - 5 8 月
東京上野立吞壽司 立喰い鮨 まぐろ人 御徒町出張所
這一間立吞壽司算非常經濟實惠，我也吃過三四次了。不算排隊名店啦，但是想吃壽司的時候就會來吃，這邊也有中英文對照菜單，可以跟老闆要。我自己是非常推，有機會可以來這裡吃。 可以順便搭配這一篇對照文章，可以
閱讀更多 » - 1 8 月
西班牙北部：畢爾包 Bilbao很多Pincho的Plaza Barria廣場 / Sorgínzulo
這一個區塊是集中了很非常多的餐廳，先說餐廳對應在GOOGLE MAP上面標示的位置，都蠻奇怪的，找的時候對店名比較好。這邊繞了一圈發現靠西北這個轉角是個重點，必須說傑西吃了三四間，都吃起來普普，所以你
閱讀更多 » - 7 月- 2023 -29 7 月
肉燥飯研究所：南部版本肉燥飯
材料最大的變化就是這次變成純豬皮，但必須說我沒有量食材分量，都是隨意憑感覺加進去的 材料清單 豬皮：最好有帶一點肥的，有些店去得太乾淨下次要問問看有沒有帶皮的豬頸肉 五花肉、跟豬腳看各人喜好，五花肉我
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