美食

餐廳.小吃
2024/06/27
台北南港漢來大飯店早餐時段島語自助餐
對傑西來說講到漢來就會想到海港自助餐廳，這是一個屬於高雄人的回憶，而在台北漢來進駐的自助餐廳取名成島語，可以算是海港的升級版本，八座島台取名為「沁、盛、爍、膳、鮮、炙、煲、繽」，不同的中島提供不同種類的美食，滿足不同食客的需求，而這一次傑西
餐廳.小吃
2024/06/17
馬德里巧克力油條路跑比賽一次吃三間跟你說那間最好吃
西班牙的油條算是他們非常著名的一道小吃，西班牙的巧克力都會搭配著他們的油條來吃，其實就是吉拿棒，西班牙文叫做churros，發音就是台語的『手路菜』的前兩個音加個S，剛好這一次行程的最後一天在飯店的附近有好幾間油條店面，而且剛好成一直線，這
澳洲
2024/06/16
澳洲雪梨的BILLS 創始店好吃到開分店到日本
因為吃過日本的BILLS，因為在日本非常紅，就想要來澳洲雪梨吃看看，雪梨這一間店是第一間BILLS，風格完全不太一樣，餐點是一致的，但因為要搭車過來，加上需要等候一點時間才能夠吃到，所以這就要看自己斟酌。我在猜測主要是日本的麵粉、以及牛奶
西班牙
2024/06/15
西班牙托雷多帕拉多爾托雷多用餐體驗晚餐/早餐 Parador de Toledo
其實在吃過那麼多間Parador 之後的結論就是，Parador 本身的餐廳都不錯，可以直接在餐廳內用餐。晚餐選擇蠻多樣的，早餐採自助餐的模式。延伸閱讀：住宿帕拉多爾托雷多 Parador de Toledo 看的到城區的完整視野老建
餐廳.小吃
2024/06/15
西班牙南部哈布果：火腿廠 Restaurante Montesierra (Jabugo) / 火腿店 Mercaiberico – Jamón de Jabugo
其實整理這兩間店面，主要還是要跟大家說，這裡是火腿的大本營，很多店面都會販售火腿，除了幾個大品牌之外，這一區還是有很多店家提供非常優質的火腿。這兩間店可以走走看看選擇。除了黑標也有紅綠標的等級的火腿，可以有不同預算的選擇。但要特別注意，火
餐廳.小吃
2024/06/15
西班牙南部哈布果：5J隔壁直營橡果餐廳各種伊比利豬料理
餐廳目前是5J同集團OSBORNE之下，算是餐飲品牌一條龍，從原物料到餐廳都有提供，而且就位於5J（cinco jotas）觀光工廠的對面。供應火腿品牌： Sanchez Romero Carvajal / Sánchez Romero
西班牙
2024/06/14
西班牙南部哈布果：5J工廠二訪深入130年歷史地窖要吃火腿，要先做功課
傑西先來劃重點豬種很重要：因為只有伊比利黑毛豬會進入到主要的火腿分級，其他白豬分級是另外一種。後腿比前腿好吃，所以火腿店賣的也會比較貴。認黑標，不是認黑色豬蹄。火腿上面會有白色點點，他是陳放之後形成的蛋白質，不是橡果。不太需要有品
西雅圖
2024/06/13
全球第一間星巴克臻選烘焙工坊西雅圖 Starbucks Reserve Roastery
這一間店是全球第一間的臻選烘焙工坊，在2014年設立，台灣朋友相對熟悉的東京目黑店已經是相對比較晚開的店面，於2019年開設。目前全球在六個地方設置：西雅圖、芝加哥、紐約、上海、東京、米蘭。也就是說現在全球的臻選烘焙工坊的模式都是從這一間
餐廳.小吃
2024/06/12
君悅飯店寶艾西餐廳 BELAIR 米其林必比登威廉主廚創新菜色讓傑西懷念的五星服務
整體性的高水準的表現，從餐點到服務，從氣氛到餐點的表現，傑西常常說過一間餐廳如果要達到每一道菜品在出菜的時候都保持一樣的水準，這才會是最難的一件事情，這也是我在君悅各餐廳可以找到的特色，穩定一致性，這一點從1990開門就營業的寶艾西餐廳可以
餐廳.小吃
2024/02/27
西班牙巴塞隆納： Vinitus 市中心熱門排隊 TAPAS餐廳
這間店好吃，很容易排隊等候，可以的話搶在西邊牙人吃飯之前去吃！有很多的TAPAS以及下酒菜。食材也新鮮，這一間傑西也算是蠻推薦的一間店。裝潢比較時尚一些，座位有分室內跟戶外區域。深夜食堂營業時間到很晚，巴塞隆納有兩間店。傑西懷胎十月指