北海道美食
-
北海道
北海道札幌拉麵：櫸拉麵 北海道拉麵百名店 三種味增 豬雞混和湯底 調味溫和
欅（けやき）拉麵店因其獨特的風味平衡和對湯頭的精心熬製，被評選為TABELOG北海道2024年拉麵百名店，其味增拉麵以三種味噌、蔬菜甜味與濃郁高湯融合，搭配熟成中粗捲麵，吸引了眾多顧客排隊，即使在深夜也經常高朋滿座。 欅
-
北海道
札幌薄野 酒與壽司 GaritoAgari 札幌薄野店 浮誇系網紅壽司
這間壽司店的風格結合了現代酒吧與餐廳的特色，並透過推出「鮭魚壽司山」與「星鰻壽司山」等吸睛餐點，成功在社群媒體上引起廣泛討論。 店內提供多樣化的酒類選擇，並設有互動式的「你來自哪邊」地圖，營造出獨特的用餐體驗。 餐點份量
-
北海道
札幌海鮮丼 北之美味 (北のグルメ) 中央市場場外市場 規模化經營的海鮮餐廳
札幌中央市場場外市場提供海鮮選擇，其中「海鮮食堂 北之美味」為熱門餐廳，座位數多，並有專賣店海產代客料理服務。 「海鮮食堂 北之美味」的海鮮丼價格合理，可品嚐多樣化魚類，另有北海道特有的八角魚生魚片及北方四島產的鹽水海膽
-
北海道
小樽 政壽司 傑西真的是因為將太的壽司來的
政壽司創立於昭和13年，由中村考志與中村圭助兩兄弟傳承至今，並已拓展至東京銀座、新宿及名古屋等地。 店家提供平板點餐及外文手寫菜單，招牌菜包括將魷魚切成細絲狀的「魷魚素麵」。 整體用餐體驗中規中矩，食材新鮮但未有特別驚豔
-
餐廳.小吃
台北信義區一幻拉麵 經典複刻北海道鮮蝦風味
這一間本店在北海道的拉麵，相當有名，就連在北海道機場的分店都常常大排長龍。台北這一間店面是在2015年9月11日開幕。 他的特色是使用大量蝦子熬煮出來的高湯加上味增進行調味，最為已經吃過總本店的傑西的我，這一間店面算是完
-
餐廳.小吃
北海道札幌拉麵：札幌黑拉麵 いそのかづお 晚上十點才開 越晚越熱鬧
這間拉麵店位於OMO薄野隔壁街區的商業大樓內，以其全黑的醬汁聞名，是午夜前熱門的排隊美食。 店內採一人作業模式，菜單可直接比對點餐，推薦品嚐口味較重的札幌味噌風味黑拉麵。 營業時間為晚上十點至早上六點（或湯用完為止），僅
-
餐廳.小吃
北海道札幌拉麵：札幌拉麵橫丁 弟子屈拉麵 味增醬油之間的平衡
弟子屈拉麵以北海道在地小麥、醬油、昆布入饌，打造出溫和不膩的味增拉麵風味。 嚴選在地物產與醬油調和，讓味增湯底風味比傳統更顯溫潤，層次豐富。 現點現煮的職人精神，透過備餐區的透明呈現，帶來安心且具儀式感的用餐體驗。
-
餐廳.小吃
北海道札幌拉麵：札幌拉麵橫丁 一蔵 鮭魚片熬煮的清爽湯汁
以柴魚片手法製作的鮭魚湯頭，帶來清爽、清甜的獨特風味，與北海道重口味的味噌拉麵形成鮮明對比，更貼近台灣人的口味。 鮭魚湯底可搭配醬油、鹽味、味噌三種口味的拉麵，其中醬油口味的拉麵配料豐富，尤其適合喜愛蔥花的人。 元祖札幌
-
北海道
成吉思汗烤肉 大黑屋 札幌1號店 裝潢乾淨整潔 親子友善 招牌拼盤 四種部位一次滿足
大黑屋成吉思汗烤肉店，以訂製炭火烤爐與鑄鐵烤盤，提供多樣化羊肉部位選擇。 招牌大黑套餐包含肩胛肉、腿肉、沙朗、菲力四種部位，滿足一次品嚐不同口感的需求。 札幌一號店的設立，讓旅客無需遠赴旭川，即可品嚐到同樣道地的美味。
-
北海道
札幌薄野 味園 炭火燒肉 嚴選牛肉、七星米
位於札幌的「炭火焼肉 ジンギスカン 味園 豊水すすきの」並非傳統的成吉思汗烤肉店，而是以烤網炭火燒烤為主，菜單品項包含牛肉、羊肉、內臟及蔬菜等，並提供多樣化的飲品選擇。 該店的白飯採用北海道產「七星米」以瓦斯釜鍋烹煮，並
-
北海道
北海道札幌薄野 炭火兜 道產羊肉就吃這間 傑西三訪記錄
炭火兜餐廳提供北海道產的稀少羊肉，並對肉品進行額外的熟成處理，菜單包含多種特色肉品如熊肉，同時收取每人500日圓的開胃費，並提供多樣化的蔬菜菜盤。 餐廳建議熱門時段務必提早預訂，點餐時肉品可選擇半份，並可自行組合拼盤，飲
-
餐廳.小吃
札幌薄野 葉隱拉麵 非典型札幌味噌拉麵 深夜食堂 為什麼會出現這一支飲料？
札幌拉麵店「葉隱」位於薄野區，以其融合三種味噌、帶有微辣且湯底濃厚的特色味噌拉麵聞名，並提供包括凱歌香檳及香檳王在內的酒單，同時支援實體信用卡支付。 該拉麵店的五大構成要素包含：長時間熬煮的極上湯頭、混合三種味噌的特製味
-
餐廳.小吃
北海道函館 箱館成吉思汗烤肉 羊の家 直上『上等肉』還有道產牛肉
函館的「羊之家」餐廳提供特上生羊肉，其水準需達特上等級方能與札幌的成吉思汗烤肉競爭，主因在於當地人流不如札幌密集，且店家採用卡式瓦斯爐進行烤肉。 「羊之家」的烤肉方式區分為兩種：瀧川式（先醃漬後烤）與札幌式（烤後沾醬），
-
餐廳.小吃
北海道函館 箱館居酒屋 熾美 海鮮以及滿滿的鹿肉料理
箱館居酒屋 熾美位於函館JR車站旁，以鹿肉料理為招牌，吸引眾多在地與觀光客。 菜單包含多樣化的居酒屋料理，如生魚片、串燒、炸物等，並提供多種飲品選擇。 餐廳地理位置便利，鄰近路面電車，並提供刷卡服務，整體用餐體驗獲得七個
