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這一篇文章想讓你知道
- 繼承自1956年開業的京松園，山小屋羊肉店以碳火燒烤方式，提供與在地農場合作的北海道食材，並使用獨家熬煮醬汁，是值得推薦的用餐選擇
- 店內空間不大，充滿愛奴文化擺設，提供中文菜單，並有霍格特羊、羊肉漢堡、鹿肉等多種肉品選擇，可依預算與喜好挑選
- 用餐時可依個人喜好，利用桌上提供的蘋果蔬菜醬汁、大蒜、辣椒粉、芝麻、洋蔥碎等調製專屬醬汁，並可烤番茄與洋蔥增添風味
- 開業時間為1956年，店內空間不大，角落充滿了許多愛奴文化的擺設。
- 依照現在老闆的影片說明，這一間店原先是在六十年前在小樽開業的羊肉店叫做京松園，山小屋繼承了這間店的醬汁，使用碳火燒烤，並且有跟在地農場合作，提供了許多使用北海道的食材。
- 所以一定要嚐嚐看他們家自己熬煮的醬汁，倒出來之前請先搖晃
- 番茄跟洋蔥如果吃完了可以跟店員要。
- 熱門程度：
- 相對知名的達摩成吉思汗烤肉，這一間比較不需要排隊，但是他在TABELOG評分有3.56分算是非常高的評分。
- 傑西懷胎十月指數：7.5個月推薦。
店名：成吉思汗烤肉 山小屋 （生ラムジンギスカン 山小屋）
傑西不小心就把札樽観光株式会社旗下系列餐廳都收集齊了，因為也只有四間而已，很好收集。
- 鄉土料理亭 杉之目 TABELOG 3.35 / Google 4.3
- 爐端燒『炉ばたウタリ』（FIRST LOVE場景）TABELOG 3.39 / Google 4.3
- 成吉思汗烤肉 山小屋 TABELOG 3.56 / Google 4.2
- SHOGUN BURGER（將軍漢堡）和牛漢堡 （特有羊肉漢堡）TABELOG 3.31 / Google 4.7
餐廳
菜單/點餐
- 霍格特羊（hogget）指的是第一年到第二年的小羊，是從石狩合作牧場生產的
- 羊肉剁碎：則是羊肉漢堡
- 怎麼點？？
- 如果預算有限制的話可以點生羊肉或者頂級羊肉就可以
- 鹿肉是瘦肉屬於沒有油花
- 霍格特羊每天部位不一定
- 生羊肉跟頂級羊肉則是比較有油花肉品
- 日文菜單有一個四合一拼盤，建議可以點那組（中文菜單沒有，所以要請他幫你留下日文菜單）
另外還有大蒜、辣椒粉、芝麻、還有洋蔥碎
自己的喜好調配你自己的醬汁
左邊這個是洋蔥碎依照口味自己添加，傑西是全加
成吉思汗烤肉
指的是第一年到第二年的小羊
補充資料
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