傑西懷胎八個月
這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數,從懷胎五個月一路到十個月。目前還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳,先保留下來。八成食材處理、調味平衡,兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍。
- 大東京/關東
【新浦安美食】海鮮控必訪!在「四十八漁場」品嚐從漁船到餐桌零距離的鮮甜
每一次來到日本都會想要找一間居酒屋,來吃吃喝喝享受一下日本的海鮮,這一次因為住在1955,大部分的商店都是位於新浦安車站這邊,而選擇這一間非常單純!就是傑西已經吃過他其他分店的餐食,他的魚料因為自己有合作的漁船船隊,所以魚料都非常新鮮。 這
- 南部
嘉義 阿樓師火雞肉飯 老字號排隊名店 營業到午夜
阿樓師火雞肉飯是連在地人都會推薦的火雞肉飯,看這個排隊人潮以及工作人員的數量就可以知道他的熱門程度,需要稍稍的排隊一下,才有辦法吃到,傑西已經盡量的閃開用餐時段了,還是那麼的多人,就知道他的熱門程度,就連LINE群裡面的朋友也知道這間,屬於
- 沖繩 / 離島
那霸日式早餐 味噌飯屋丸玉 用的是170年的玉那霸味增
寫在這一間餐廳之前,這一間餐廳使用的是在沖繩有170年歷史的味增店,玉那霸味增,如果你有看到有貨的話,請務必買一份味增回家嚐嚐,這一趟,因為有電視節目介紹這一款味增,所以到處沒有貨,這一間餐廳應該是因為長期叫貨,所以應該是有保留一點庫存給他
- 東部
台東 回家食間 原來的家常『拿手菜』 又搬家到臨海路
在整理餐廳資料的時候,發現他們已經在2024年搬家到臨海路。回想用餐經驗,他們家的菜色真的是經點好吃,而且新鮮非常符合時令,會是想要一吃再吃的餐廳選擇,但是他們家的營業時間比較奇特一點,只有四五六三天營業,所以想要去吃的話,真的要挑時間,現
- 沖繩 / 離島
沖繩那霸 Kitchen Hikaru 新鮮食材 居酒屋
位於OMO5 沖繩那霸的後方的巷子,這一間傑西蠻推的的,主要原因是食材新鮮、後期處理的又不錯,再加上他的調味跟擺盤,屬於傑西會想要再訪的店面之一。 這一次因為來得比較晚,而且前面已經有吃一些東西,所以並沒有在這一間餐廳點太多東西,但每一道都
- 北海道
北海道札幌拉麵:櫸拉麵 北海道拉麵百名店 三種味增 豬雞混和湯底 調味溫和
這一間店傑西注意他很久了,因為每一次在附近繞的時候,都會看到這一間店一直排著非常長的隊伍,而且不止一次這樣了,就有想要特別想要來吃看看,進來點餐的時候就發現他獲得了TABELOG北海道2024年拉麵百名店,可以知道他的熱門程度。 每一間北海
- 餐廳.小吃
高雄鳳山 橋邊香腸攤 隨時都在排隊 香腸老店
久久沒有回到高雄,只是想要吃一下大腸跟香腸,馬上就被高雄朋友拎到這一間店,他是開在鳳山的老店, 遠遠的還沒抵達就可以聞到碳燒香腸的味道,因為不知為何,我的小時候很多的記憶都是停留在大腸香腸的組合,就算是現在回到高雄,也很容易在每一個角落找到