北港 輝煌牛肉湯 在三大牛墟喝牛肉湯

這次北港一日遊，傑西在參訪完武德宮後，特別選擇了一間上次錯過的餐廳，來一探究竟。北港是現今台灣少數僅存的牛墟之一，與台南的鹽水、善化並列。回溯早期農業社會，牛隻不僅是重要的生產力，更是農民不可或缺的夥伴；而今，牛墟的樣貌已逐漸轉變，更多地融入了觀光元素，這不禁讓人感受到時代的洪流與變遷。在這裡，牛肉湯的品嚐方式與台南有所不同。不同於台南將熱湯沖入碗中的「沖燙法」，北港的牛肉湯是由店家直接將牛肉燙熟後送上桌。店家慷慨地提供免費續湯的服務，這對於像傑西這樣熱愛湯品的人來說，無疑是一大福音。這碗牛肉湯的湯頭走的是清爽路線，傑西心想，若是在沒吃早餐的情況下，恐怕能一口氣喝上三碗。更令人驚喜的是，這裡的牛肉湯價格十分親民，每碗僅需新台幣六十元。除了牛肉湯，傑西還點了一碗白飯，淋上了香氣四溢的滷汁，並加點了一份小份的滷牛肉，讓這趟北港美食體驗更加圓滿。

輝煌牛肉

菜單/環境

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