大東京/關東
羽田機場第一航廈：Hitoshinaya 十割蕎麥麵｜三合一獨特料理空間
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之前在不同的日子已經吃過了這一間餐廳，這一個餐廳在羽田機場有很多分點，但是位於第一航廈這個地點，非常特別，因為集合了三種不同料理類型，可以讓旅客可以有不同的選擇，而之前傑西已經吃過了日式鮭魚定食以及海鮮丼飯，這次就吃吃看蕎麥麵把三個湊滿，下面這一篇文章則是之前的紀錄。
Hitoshinaya
有三種不同料理，鮭魚定食、海鮮丼、蕎麥麵
〒144-0041 東京都大田区羽田空港３丁目３−２ 羽田空港国内線 第1旅客ターミナル 2階出発ロビ 旅客ターミナルビル 📍 導航
週一至週日: 05:30 – 18:30（鮭魚定食開最早）
【羽田機場第一航廈】早班機必吃！Hitoshinaya精緻鮭魚茶泡飯與海鮮丼飯全攻略/蕎麥麵在另外一篇
由三個不同類型料理組合而成的餐廳
在這個地方，有三個不同的空間，組合而成，提供不同的餐飲類型。
餐廳環境
探索餐廳環境與座位配置細節，這間主打蕎麥麵的獨特店面。從簡約的木質調裝潢設計，到貼心為顧客準備的後方行李與隨身包包放置空間。
菜單
傑西吃了什麼
傑西在此次用餐中品嚐了極具特色的十割蕎麥麵套餐，餐點不僅包含使用100%純蕎麥粉製作的傳統麵條，更搭配了茄子、蔬菜與蝦仁組成的天婦羅，以及額外加點的迷你海鮮丼。本文將詳細介紹從入座高湯、沾麵吃法到最後加入煮麵水的道地品嚐步驟。
可以依照自己的喜好加入提供的蕎麥麵汁當中
連通三間廚房的後廚走廊
這一個營業模式很特別，三間共用同一個後廚，這樣部分的設備以及人員可以大幅度的共用，而且基本販售共通的菜色，像是在蕎麥麵就可以點到海鮮丼。
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