台南美食
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5 月- 2024 -2 5 月南部
台南 阿江鱔魚意麵 很吃功力的炒鱔魚
阿江師傅算是現在台南非常老牌還在拿著鍋鏟在炒鱔魚的廚師了，另外是傑西很久沒有去訪問的炒鱔魚專家。老師傅在炒鱔魚的時候通常都會用大火把鑊氣給逼出來，所以用火對於炒鱔魚是非常重要。 台南的炒鱔魚作法大多都
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2 5 月南部
台南福泰餐桌 第三代 米其林必比登餐盤推薦
台南飯桌仔文化：跟吃桌菜一次出菜一大盤給很多人不一樣，也跟台式自助餐是把所有菜色裝在大餐盤不同，算是清粥小菜的前身，一碟一菜是飯桌仔的特色，大部分的菜色都是已經煮好了，所以出菜速度非常快而且分量適中，
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2 5 月南部
台南 老曾羊肉 米其林入選店家
來來去去真的很多老主顧在地人來點餐，而且很多人都是直接坐在一樓吃完就走 有三種湯頭麻油、清湯、當歸，點羊肉飯飯盒有附上一碗清湯，這次傑西就點了當歸湯以及清湯羊肉來嚐嚐。 二樓有額外的用餐空間，有提供冷
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1 5 月南部
台南 西羅殿牛肉湯 不想貼米其林貼紙
在2023年獲得米其林必比登餐盤推薦，但是問了一下老闆，他們沒有把貼紙貼出來，因為老闆說都快被罵死了，因為在地老客人都吃不到，所以就不額外宣傳了。 湯底：牛大骨、牛腩、牛油、洋蔥等蔬菜熬煮的高湯，整體
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4 月- 2024 -29 4 月南部
台南 阿村牛肉湯二代 一二代大PK
台南的阿村有兩間，位於國華街一南一北，一代店沒有標示一代，位於水仙宮市場，對面就是三兄弟魚湯，二代則是位於保安路國華街口，相距不遠。 傑西開箱阿村牛肉麵第一代店面（水仙宮） 湯頭：屬於蔬果類的高湯，可
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27 4 月南部
台南 阿村牛肉湯一代店 接近水仙宮市場
台南的阿村有兩間，位於國華街一南一北，一代店沒有標示一代，位於水仙宮市場，對面就是三兄弟魚湯，二代則是位於保安路國華街口，相距不遠。 傑西開箱第二代阿村牛肉湯 湯頭：今天吃的相對油膩，有點混雜的感覺。
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27 4 月南部
台南 體育場樺哥土產牛肉湯 不想再推薦的一間店
這一間傑西耳聞很久了，這一次終於有機會吃到，必須說，我不想要讓太多人知道這一間，這你知道什麼意思吧？ 肉質：選的部位以及刀法都是一時之選，今天點的是大份上等花紋牛肉湯，果然他有對的起他的價格，這肉質真
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12 月- 2023 -31 12 月南部
台南 Bar TCRC 前科累累俱樂部 傑西一年來刷一次臉
喝酒不開車 開車不喝酒 未滿十八歲請勿飲酒 別人來這邊喝調酒，傑西來這邊都是來找一些特別的威士忌，當然如果不知道點什麼的話，可以講你想要的口感，記得具體一點（酒感、甜的、水果、基酒），請酒保幫你調出來
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31 12 月南部
台南 六千牛肉湯 不排隊的話傑西會吃
直接講結論，這一間如果不用排隊的話可以來吃，但是要排隊將近三個小時的話，我想我不會花費這個時間來排隊吃，因為口袋名單太多的，外加兩個小時的時間成本太高了。 換另外一句話來敘述，如果你沒有要求100%跟
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