大東京/關東餐廳.小吃

東京 兩個今半壽喜燒PK: 人形町 今半 分家弟弟店 服務細緻分店多

會PK這兩個的想法是因為剛好因為跑去淺草那邊的航空神社,那就來吃吃好久沒有吃的壽喜燒,因為先吃了淺草,社群的大家開始討論了這兩間今半,後來我查了一下資料才發現,這兩間是分家之後的不同店面,但還蠻好玩的是,反而是弟弟的『人形町 今半』發展的比較好,有很多的分店,這就讓我想要去探索兩間不同的同樣是壽喜燒的店面,先說這兩間都有午間套餐,想要省一點錢的話可以中午去吃,但看完的話你就應該知道要選哪一間了。

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這邊可以看到細緻程,左邊那個是放口罩使用
其實淺草也有 但是就是使用沒有印刷的
這邊人形町今半還多了一個布質餐巾
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用餐環境還有整體的配色,老實說 我比較喜歡 人形町今半
淺草裝潢就是比較傳統一些 環境還是蠻乾淨的

菜單

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這次點的是壽喜燒的午間套餐
上面數下來第二個
點這個套餐要跟淺草PK的意味非常明顯
反正我今天就是來比較的
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我馬上被收買的是這個動作,因為一樣是有放包包在我旁邊
但是『人形町 今半』有幫我遮蓋上一層布,服務上面的細緻程度就有差別了

正式上菜

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另外就是擺盤,一樣是呈現秋天的風味
有著這樣不同高低層次的擺盤,還多了一個柿子的小盅
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爐子放那麼邊邊是因為完全就是桌邊服務模式
但是淺草只有幫你服務第一片
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這裡的肉片相對來說比較完整比較大片
但是我對這兩種牛的部位沒有特別深究他的切法
但個人會比較喜歡這個原片的呈現模式
也是因為這樣
服務人員只要幫你處理兩片就好
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桌邊服務

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甜點

最後離開之前,發現了更多細節(因為淺草也有去洗手間)但就沒什麼值得拿出來講得

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牙線、漱口水這類基本的他有提供
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也有點綴一朵小花 但旁邊還有點上薰香

傑西懷胎十月指數:這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數。還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳,先保留下來。佔比主要放在食材處理、調味平衡,兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍,價格部分會放在最後面,好吃比較重要!
傑西的食記文章連結:六個月七個月八個月九個月

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:人形町今半 上野廣小路店
  • 所在地址:〒110-0005日本 Tokyo, Taito City, Ueno, 1 Chome−20−11 上野鈴乃屋本店ビル 6F
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
  • 店家電話:+81356880754
  • 備註資訊:
    平日:11:00~15:00/17:00~22:00 六日假日:11:00~22:00 (L.O.21:00)

交通資訊

傑西大叔
一個對客機有著無比熱情的旅人
一個對電子產品瘋狂的科技宅
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老本行是資訊產業,不小心跨足PODCAST圈,又是個器材控
骨子裡流著旅行人的血液,長著飛機人的翅膀
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