北部餐廳.小吃

君品宴會廳 大宴會廳亮 宴席桌菜 從前菜開始就沒想要讓你餓到

這次拖阿姐的福,可以吃到君品宴席菜,當天只有用手機記錄一下,但君品這整套宴席菜色十足可以給足宴客主人的面子,因為從一開始小菜就很好吃,而且就可以吃的很飽。君品八小碟真的是他們的代表小菜菜色。

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今天的宴客餐單
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君品本身的裝潢大量使用了銅色系的金屬裝潢

台灣野菜盤

Cold Mixed Vegetables Platter

這一套菜是頤宮的菜色,匯集北中南部栽種的有機蔬菜

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火焰片皮鴨

Roasted Duck

這當然也是頤宮招牌菜色,宴席桌菜也可吃的到。這一鴨可是三吃,可吃到不同風味的烤鴨料理,為了舞台效果,會送拿一隻來當眾淋上酒,然後點火燃燒。

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奶湯瑤柱翅

Braised Superior Shark’s Fin Soup

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金沙焗波士頓龍蝦佐炸銀絲卷

Salty York Sauce Boston Lobster with Deep-Fried Roll Bread

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瑤皇原只鮑魚佐上湯時蔬

Braised Oyster Sauce Abalone with Vegetable

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臘味櫻花蝦糯米飯

Steamed Sticky Rice with Cherry Shrimp and Chinese Sausage

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京都蜜汁燒排骨

Deep-Fried Spare-Rib with Shrimps Chips

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泡菜酸湯石斑魚

Spicy Sauerkraut Giant Grouper

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燉白花菇雞湯

Boiled Soup with Pork bibs

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傑西懷胎十月指數:這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數。還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳,先保留下來。佔比主要放在食材處理、調味平衡,兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍,價格部分會放在最後面,好吃比較重要!
傑西的食記文章連結:六個月七個月八個月九個月

最新傑西吃貨筆記

傑西大叔
一個對客機有著無比熱情的旅人
一個對電子產品瘋狂的科技宅
一個被說對食物才有愛的吃貨
老本行是資訊產業,不小心跨足PODCAST圈,又是個器材控
骨子裡流著旅行人的血液,長著飛機人的翅膀
飛行超過125萬公里,繞了31圈的地球,65個機場,148條航線
能感受到各種隱藏在五感細節小巧思

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