北海道札幌復古餐廳 FIRST LOVE場景 爐端燒『炉ばたウタリ』『きょうど料理亭杉ノ目』 傑西見到了社長

這本來是OMO薄野的其中一個導覽活動，安排了保證的座位給預訂的旅客，畢竟目前這一間爐端燒因為初戀裡面滿島光在第二集有一個場景是跟計程車公司的同事一起來這一間店吃飯，還點了餐廳招牌菜色蝦子，而變的非常紅，用餐都需要預訂。（目前OMO 薄野因為業務調整以機在2025/4/1，摘牌停止營業，所以後面也沒辦法預訂這樣的行程，但你自己還是可以跟餐廳預訂。）

傑西不小心就把札樽観光株式会社旗下系列餐廳都收集齊了，因為也只有四間而已，很好收集。

• 鄉土料理亭 杉之目 TABELOG 3.35 / Google 4.3
• 爐端燒『炉ばたウタリ』（FIRST LOVE場景）TABELOG 3.39 / Google 4.3
• 成吉思汗烤肉 山小屋 TABELOG 3.56 / Google 4.2
• SHOGUN BURGER（將軍漢堡）和牛漢堡 （特有羊肉漢堡）TABELOG 3.31 / Google 4.7

爐端燒『炉ばたウタリ』

ウタリ是阿伊努語＂夥伴＂的意思，『炉ばたウタリ』開業於昭和29年，其實傑西在FIRST LOVE 上映之前就知道這一間爐端燒，因為他就位於之前傑西住宿飯店附近，所以在飯店導覽的行程當當中，以及傑西找餐廳的過程當中，其實都有多次提到這一間餐廳，最特別是他還保有最原始的爐端燒。

菜單

菜單翻譯

お通し / 小菜（每個人收取）

• 440円

お魚 / 魚類

お肉・お野菜・ごはんなど / 肉類・蔬菜・飯類等

熟成野菜 / 熟成蔬菜

大型圍爐

店內最吸引每一位食客的目光的就是位於店內正中央，使用超過1000年樹齡的巨大蝦夷松製成的大型圍爐，而目前應該是已經到第八任店長『大隅陽香莉』，店長同時也是燒烤手，而且年紀非常的年輕才22歲，是掌握火喉的的關鍵人物，畢竟大部分的餐點都都是從這個大烤爐送出去，所以同時也扮演者主廚的角色，他本身原來是再等等介紹的另外一間店面任職，後來被提拔到店長的職位。

傑西吃了什麼

きょうど料理亭杉ノ目

其實這上面這一間爐端燒，以及下面要介紹的這一間餐廳，都是同一個老闆開設的，杉ノ目利用了大正四年建造的札幌軟石製石倉，而根據導覽人員所說，這一間建築物的前身是一個當鋪（不確定翻譯機有沒有翻譯錯誤），並充分使用道內食材，提供讓人在感受北海道獨特歷史的同時享受的鄉土料理。

因為他算是一個套裝行程，先來這吃前菜，然後再帶你去爐端燒吃正餐，吃完之後再回來吃飯後甜點，但他店裡面其實也有提供單點套餐。

目前傑西查到的資料是他是完全預約制度，有提供當季的北海道料理。

餐廳名稱：きょうど料理亭杉ノ目
餐廳位置：https://g.co/kgs/33AjXmm
營業時間：週三週日休息，1700-2230
全預約制

上面文字的翻譯：母屋是一間房，西側附有作為入口的倉庫，廁所則男女分開建於倉庫的西側。母屋的東側設有神窗，南側有橫窗及廚房窗，天井設有煙窗。中央設有長方形的爐灶，以此為中心決定座位安排。神窗方向永遠朝向神明及祭具。養殖動物的出入口也作為座位及上席之用。建築以圓木柱、力柱或竹木製成，是沒有基礎的掘立式構造。 製作：平取・萱野茂氏

傑西吃了什麼

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這個是網路上其他YOUTUBER拍攝的影片。

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