北海道餐廳.小吃

小樽 政壽司 傑西真的是因為將太的壽司來的

おたる政寿司本店

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為什麼會來吃?直接說其實本來想吃的幾間店都客滿,最後就選擇因為『將太的壽司』獲得不小名氣的政壽司,但在將太的壽司裡頭劇情,政壽司一直都是扮演反派的角色,但這個角色設定就看看就好,畢竟也是漫畫裡面的角色,不用太過於認真。

政壽司目前傳承到第三代的老闆兩個兄弟中村考志・中村圭助,創立於昭和13年(1935年),目前也延伸開店到東京的銀座和新宿、名古屋。

入口並不是在大樓外面,需要走進長長的走廊
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週三公休(還有額外其他的定修日)
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營業時間1100-1500、1700-2100
週三公休,出發前查一下其他公告的定修日
營業時間1100-1500、1700-2100
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等候區

因為抵達的時候前面還有幾組客人用餐,所以先在一樓的等候區等待。外面天氣寒冷,等候區有暖氣供暖。

等候區提供很多座位還有暖氣,不用在外面吹風
這點倒是蠻貼心的
等候區提供很多座位還有暖氣,不用在外面吹風
這點倒是蠻貼心的
等候期間可以查看英文或中文菜單,提前選擇想要的餐點。
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一樓的板前區/座位分配

約等待10分鐘後,本來以為會去一樓的板前區域,但被請到二樓座位區,二樓大多是座位區或包廂。

在一樓等候區看過去,就是板前的位置
在一樓等候區看過去,就是板前的位置
再等候的時候偷偷看了一下,看樣子一樓沒有要接客
再等候的時候偷偷看了一下,看樣子一樓沒有要接客
每層樓的分布,大部分的空間是位於一二樓
每層樓的分布,大部分的空間是位於一二樓

菜單有那些

因為蠻多遊客,所以直接提供平板點餐
因為蠻多遊客,所以直接提供平板點餐
另外還有一本外文的手寫菜單,提供一些基本魚料的翻譯
左邊也有特別推薦本店的招牌菜魷魚素麵,他是把魷魚切成很細的絲看起來就像是素麵一樣。
另外還有一本外文的手寫菜單,提供一些基本魚料的翻譯
左邊也有特別推薦本店的招牌菜魷魚素麵,他是把魷魚切成很細的絲看起來就像是素麵一樣。
這一本整理得很完整
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菜單裡頭還有一些小菜
還有一些其他的小點
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菜單上頭有組合的壽司
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上菜了!傑西吃什麼

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點了一杯小杯的啤酒
有附上一杯熱茶
喝酒不開車 開車不喝酒 未滿十八歲請勿飲酒
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因為想要吃一下蝦蛄,就特別單點了一貫
沒有等太久就上菜,上菜速度還算快的
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這個套餐點來基本上就可以看出一間店面的水準,可以知道魚料本身的新鮮程度
這個套餐點來基本上就可以看出一間店面的水準,可以知道魚料本身的新鮮程度
附餐還有一碗簡單的熱湯
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中間有放了一小碗的海膽
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魚料整體來說都是蠻新鮮的狀態
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整體吃起來在政壽司的感覺是中規中矩,沒有太驚艷,食材倒是屬於新鮮,但因為我對他的期待更高,因為其實魚料的處理,很重視的是刀工和魚肉的一部分熟成,你要說政壽司不好吃,它也不是不好吃,但是它其實就是沒有一個非常經驗的程度,走出去之後,你會想要再吃點什麼比較特別的,所以傑西就跑去附近的另外一間海膽專門店吃了一大碗海膽。

所以我給這間店的一個簡短的推薦是說,如果你真的沒有地方吃,你可以去這間吃沒有關係,但是問題是你不用期待太高,但是也不用怕踩到雷。

補充資料

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傑西大叔
一個對客機有著無比熱情的旅人
一個對電子產品瘋狂的科技宅
一個被說對食物才有愛的吃貨
老本行是資訊產業又是個器材控,不小心跨足PODCAST圈
骨子裡流著旅行人的血液,長著飛機人的翅膀
飛行超過132萬公里,繞了32圈的地球,70個機場,157條航線
能感受到各種隱藏在五感細節小巧思
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