北海道日本餐廳.小吃

北海道壽司:薄野 活一鮮迴轉壽司 中午就開的新鮮壽司

  • 因為很多好吃的壽司都是晚上才開,中午開的相對就是平價形式的餐廳,足夠的課群才有足夠的人力,而且後來才發現,因為這邊夜生活很豐富,所以很多店面都開超過十二點才打烊。
  • 這一間算是連鎖店,他在一蘭拉麵薄野店的樓下,一樣沒有很多觀光客來吃。傑西午餐沒有聽到任何人講中文。
  • 如果要用新鮮程度來比較的話,回転寿司 ぱさーる如果是十分,這一間店大概可以到八分到九分之間,所以也算推薦的店,是傑西口袋名單還會重訪的店家。他們也有在現場處理鮮魚,代表魚料也是新鮮來自市場的。
  • 傑西懷胎十月指數:七個月推薦。
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還沒中午就那麼多人排隊
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可以看到砧板上面還有等待處理的鮮魚
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連鎖店的關係,所以都是用平板點餐
也有中文介面
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茶杯自己拿,放在下面
現在旋轉迴台上面都沒有菜色需要什麼師傅現場準備
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上面這個蝦頭就是前一道的紅蝦
他上菜的時候跟我講了一大堆
大概就猜出來可以把蝦頭拿出來做一些處理
結果上上來是炸蝦頭
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這是豪華版本的茶碗蒸
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簽名板也是不少
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離開的時候還是很多人繼續在等待著

傑西懷胎十月指數:這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數,從懷胎六個月一路到十個月。目前還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳,先保留下來。佔比主要放在食材處理、調味平衡,兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍,價格部分會放在最後面,好吃比較重要!
傑西的食記文章連結:六個月七個月八個月九個月

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:回転すし活一鮮
  • 所在地址:060-0063日本北海道札幌市中央区南3条西5丁目1−1 ノルベサ地下 1階
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
  • 店家電話:
  • 備註資訊:
    午餐周一-周五] 11:00-15:00 (L.O 14:30) [晚餐周一-周五] 16:30-22:00 (L.O22:30) 【周六、周日、节假日】 11:00-23:00

交通資訊

傑西大叔

一個對客機有著無比熱情的旅人
一個對電子產品瘋狂的科技宅
一個被說對食物才有愛的吃貨
老本行是資訊產業,不小心跨足PODCAST圈,又是個器材控
骨子裡流著旅行人的血液,長著飛機人的翅膀
飛行超過125萬公里,繞了31圈的地球,65個機場,148條航線
能感受到各種隱藏在五感細節小巧思
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