海膽

北海道
2025/12/22
北海道函館海膽專門店『村上』日本生命札幌大樓店本店在函館朝市無藥水、超完整！直送鮮甜海膽
函館うにむらかみ日本生命札幌ビル店提供未經藥水處理、形狀完整且直接採用海水處理的海膽，此品質等級歸功於其加工工廠直營的營運模式。函館うにむらかみ日本生命札幌ビル店位於日本生命札幌大樓地下一樓，提供木質調裝潢的用餐環境，設有一般座位
餐廳.小吃
2025/10/06
北海道函館海膽專門店『村上』函館本店海膽形狀完整味道豐厚
海膽專門店『村上』以產地加工直送的方式提供海膽，並能清楚標示當日海膽的產地，例如本次食用的禮文海膽，提供完整的用餐體驗。『村上』的海膽在品質上呈現較為完整成形的外觀，相較於其他名店，其等級與價格均略高，但整體而言，『村上』的海膽是較受推薦
餐廳.小吃
2025/10/05
北海道函館海膽專門店世壱屋函館朝市店四小時內傑西吃了兩次朝市旁絕不能錯過的美味（附菜單）
世壱屋在函館朝市旁的分店，提供來自海水海膽發源地的紫海膽與馬糞海膽，並有海膽雪蟹蓋飯、海鮮蓋飯等豐富菜單選擇。函館地區因新選組歷史，許多店家會融入相關元素，例如世壱屋的店名與裝飾，以及新選組的「局中法度書」紀律規範。除了世壱屋，函館朝市
北海道
2025/03/24
札幌海鮮丼飯餐廳北の漁場免費接送服務
「北之漁場」是位於札幌中央市場場外市場外的一間海鮮餐廳，提供一樓販售海鮮食材並可付費加工的服務，且在小樽運河亦有分店。「北之漁場」在中央批發市場場外市場共有三間分店，其中二號店提供預約早餐的接送服務，但需透過飯店協助電話預訂。餐廳內部裝
北海道
2024/12/25
北海道札幌薄野居酒屋北海道の旬味南3西4 不小心發現的口袋店
這間位於街角二樓的居酒屋，雖然位置不顯眼，但以其新鮮的食材和精緻的細節，如使用丸大豆醬油和墊在碗筷下的和紙，展現了對品質的重視。海鮮丼飯的食材新鮮度在區域內名列前茅，包含蟹腿、甜蝦、鮭魚、干貝等豐富組合，整體口味表現優異，適合作為附近用餐
餐廳.小吃
2024/05/11
金澤近江町市場川木商店生蠔海鮮
在市場中發現一間陳列整齊且環境乾淨的生蠔與海膽攤位，提供北陸直送的鮮味，並可選擇現煮螃蟹。生蠔新鮮，一旁備有檸檬汁可供調味，海膽則是已處理好的形式，相較於現開的海膽，個人認為現開的會更好。此類型的攤位在市場中相當普遍，大多為站著食用，建
餐廳.小吃
2024/02/14
北海道新千歲機場札幌魚河岸57番立吞壽司必點海膽、白身魚三訪全記錄傑西不想拿出來的口袋名單
這間位於新千歲機場國內線二樓的立吞壽司，是札幌海產批發公司直營，提供產地直送的新鮮海產，是機場內生魚片海鮮的優質選擇。店內採平板點餐，無座位需站著用餐，一人一格，翻桌率高，並支援信用卡支付，方便快速。推薦品項包含口感極佳的白身魚，以及無
餐廳.小吃
2023/04/03
北海道札幌薄野：活一鮮迴轉壽司中午就開的新鮮壽司新增二訪記錄
活一鮮迴轉壽司位於札幌市中央區，建築外觀有摩天輪，店內提供現場處理鮮魚，魚料新鮮度可達八到九分，是值得推薦且會再次造訪的店家。店內點餐使用平板，並提供中文介面，用餐時段人潮眾多，即使非假日中午也可能需要排隊候位。餐點包含多樣化的生魚片壽
餐廳.小吃
2023/04/03
北海道壽司：薄野回転寿司ぱさーる又是一個本地人為主的壽司店新增二訪記錄
這家餐廳的海膽、鱈魚白子、牡丹蝦都極度新鮮，是當地人也喜愛的排隊名店。點餐方式需自行填寫點餐單，菜單旁附有英文對照，牆上白板亦有當日限定菜色可供選擇。相較於薄野區域的其他餐廳，這家店提供了令人驚豔的新鮮食材，值得再次造訪。
餐廳.小吃
2023/04/03
北海道壽司：薄野鮨榮社區型板前壽司店來的都是熟客
這間壽司店是在地熟客常去的店，壽司師傅擁有三十年經驗，魚料處理新鮮且用心經營，整體用餐體驗符合個人喜好。儘管菜單無外文，但透過圖文對照菜單或參考圖片，並與老闆溝通，可以點選套餐或單點，也能獲得額外的驚喜，例如將鮪魚中腹肉製作成鐵火卷。這