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這一篇文章想讓你知道
- 在市場中發現一間陳列整齊且環境乾淨的生蠔與海膽攤位，提供北陸直送的鮮味，並可選擇現煮螃蟹
- 生蠔新鮮，一旁備有檸檬汁可供調味，海膽則是已處理好的形式，相較於現開的海膽，個人認為現開的會更好
- 此類型的攤位在市場中相當普遍，大多為站著食用，建議可多比較後再做選擇，此店的環境整潔度與商品陳列是其特色之一
- 這一間店是在等候海鮮丼的時候在市場亂晃的時候看到的，就來嘗試一下。生蠔是現開的，但是海膽就是開好放在櫃臺，吃完之後覺得海膽能吃到現開的話更好。
- 在市場裡面，這樣販售形式的店面有很多間，可以多看幾家之後看有沒有看上眼的再來吃，大部分都沒有提供座位，都是站著吃。
- 生蠔的部分則是新鮮可以吃的出來北陸直送的鮮味，一旁備有檸檬汁。
- 為什麼想要來吃這間：單純是路過，然後看到他們排得很整齊，廚房很乾淨，還要再等一下下，所以就來先開胃，有點像是有個基準採樣。
- 傑西的觀察：繞了一圈，這一間店跟其他間最大的差別就是環境整潔程度，還有他疊出來的生蠔數量，但疊這麼多，不知道會不會無法有效保鮮。還是下面都是空殼？這就不得而知了，但是陳列商品也是很重要的。
- 想要吃螃蟹的話，也可以請他們現煮，後來傑西路過的時候有看到有人點了一隻螃蟹來吃。
- 傑西懷胎十月指數：七個月推薦。
川木商店 店面
叫做香箱丼，是把蟹肉放在蟹殼當中
單點生蠔海膽
這樣的好處是可以避免食物的重複感染
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