北陸

金澤立町 野田屋棒茶 OMO5 金澤棒茶體驗行程

其實走在金澤路上到處都有販售棒茶的點,也喝到不同店面的棒茶,但,特別讓我覺得比較特別的是,一般棒茶銷售都是只有一種烘焙程度,他有兩種不同的烘焙程度,加上他們辦在OMO5 BASE的品茶體驗活動,可以直接喝出不同的風味,所以再參加完之後,傑西也跑去不遠的本店,購買棒茶。茶葉不管是哪一種,都是散裝最便宜,但是他有裝好的茶包還有冷泡茶的茶包,這個都是額外有的不同包裝,可以依照自己的需求購買。

  • 創立於西元1859的金澤野田屋,創辦人孫七先生從金澤野田這個地方搬到立町,出品各類茶製品,本店店內還有許多的甜點。而金澤的茶歷史跟一旁的武士屋敷也脫不了關係,因為喝茶也是武士們的消遣活動,這一點可以從金澤的茶屋街看的出來一二。
  • 會認識他是因為OMO5金澤每天的活動當中,有著這麼一個『好的棒茶試喝評比體驗』,棒茶,從字面上來說非常好容易瞭解,因為他是由茶葉的莖製作出來的茶葉,而OMO5的各類活動都是以鄰近街區的商店為主,當然第一順位就是介紹同一條街道上的野田屋
    關於OMO5的住宿經驗可以參考介紹的主要文章(文章連結
  • 石川縣的棒茶之所以有名是因為在1983年,石川縣舉行了全國植樹祭,這是一項日本國土綠化運動的主要活動,旨在通過植樹來增進國民對森林的愛護。這次活動由昭和天皇和皇后親自參與,他們在活動期間住宿在石川縣​。為了迎接昭和天皇,石川縣政府特別選擇了當地著名的老鋪丸八製茶場,要求其研製出最上等的茶葉進獻給天皇,命名為加賀棒茶
  • 茶室不僅在武士住宅中設立,金澤的市民家中也設立了茶室,由此產生了加賀百萬石文化,成為金澤茶文化發展的基礎。百萬石茶道在夏季與百萬石節同時舉行,野田屋也在參加其中提供茶葉跟用品。

OMO5 金澤片町的品茶體驗流程

每天在飯店的大廳都有這樣的品茶體驗流程,時間五點或者五點半,可以詢問一下工作人員當天的時間點,不需要額外報名,使用日文介紹,但也沒關係,因為可以一次品嚐三種不同茶的風味,分別是棒茶的淺焙(燻)以及深焙(極),另外還有煎茶。

這個體驗是不收費的,想到就可以直接參加,人沒有移動,就是在飯店大廳坐著品茶。時間20分鐘左右。

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看到攤位轉變成茶攤就知道等等可以品茶了
(每天每個時間店都會放置不同東西)
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準備三種不同茶葉,而且還蠻麻煩的,每個杯子都還先燙過一輪
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現場準備的三種不同茶
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分別是薰、極跟煎茶
前面兩種是棒茶,由茶葉的莖烘焙而成,極的烘焙程度比較深
(因為工作人員知道我是外國人,所以直接拿了這一張跟我介紹)
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三種茶直接有不同的茶色
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這就是棒茶
就是由茶葉的莖製作而成

野田屋

野田屋本店的位置就位於距離OMO5約五百公尺的位置,除了販售茶葉之外,也有販售甜點。這裡就沒有試喝茶,所以OMO5的這個服務真的好。

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這小包裝的是茶包
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再次看一下棒茶本人長什麼樣子
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最後買了三種回來喝喝。

老實說我喝的當下,我比較喜歡薰,所以才買了一包散裝的回來喝,但是這完全是各人喜好,可以透過品茶的方式來比較。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:野田屋茶店
  • 所在地址:920-0997日本Ishikawa3 Tatemachi, Kanazawa,
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:30-18:30
  • 店家電話:+81762210982

交通資訊

傑西大叔

一個對客機有著無比熱情的旅人
一個對電子產品瘋狂的科技宅
一個被說對食物才有愛的吃貨
老本行是資訊產業,不小心跨足PODCAST圈,又是個器材控
骨子裡流著旅行人的血液,長著飛機人的翅膀
飛行超過125萬公里,繞了31圈的地球,65個機場,148條航線
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