- 這一件店名就叫做『近江町市場壽司』，而這一間會讓傑西吃看看的原因是他在市場裡面有兩間分店，可以開到三間一定有什麼特殊之處。入店之後可以看到牆壁上有很多簽名，可能真的蠻多有名的人來吃過。
- 刀工：當日師傅切的刀工比較破碎一點，這樣的刀工來說是一般般。四分（一到五分，一分最好）
- 魚料新鮮程度：三分（一到五分，一分最新鮮，比較基準點：台灣的壽司郎為五分）
- 付款方式：只能付現金。
- 傑西懷胎十月指數：六個月推薦
店面外觀
他們家在市場內總共開了三間，其中有一間是海鮮丼飯。
用餐環境
菜單
1,780日圓（含稅195日圓）
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店家/景點資訊
- 店家名稱：近江町市場寿し 本店
- 所在地址：920-0904JAPANIshikawa 28-1 Shimoomicho, Kanazawa,
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:30-20:00
- 店家電話：0762619330
交通資訊
傑西大叔
一個對客機有著無比熱情的旅人
一個對電子產品瘋狂的科技宅
一個被說對食物才有愛的吃貨
老本行是資訊產業，不小心跨足PODCAST圈，又是個器材控
骨子裡流著旅行人的血液，長著飛機人的翅膀
飛行超過125萬公里，繞了31圈的地球，65個機場，148條航線
能感受到各種隱藏在五感細節小巧思
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