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這一篇文章想讓你知道
- もりもり壽司是近江町市場內一間有名的迴轉壽司，在市場內及金澤車站皆設有分店，提供觸控平板點餐服務，並有中文介面
- 壽司師傅分工明確，使用機器製作握壽司，並且可以從座位區觀看製作過程
- 餐點包含北陸特色五貫壽司（如白蝦、甜蝦、螢烏賊等），但海膽的品質稍有疑慮，建議可將白蝦作為判斷新鮮度的參考
- 這一間もりもり(Morimori)壽司，算是近江町市場裡頭的有名迴轉壽司，除了裝潢環境都是市場裡頭相對來說比較有排面的，在市場比較靠東側的地方，也有另外一間分店『もりもり寿し 近江町市場ふれあい館店』，另外他在金澤車站也有另外一間分店『まわる寿し もりもり寿し 金沢駅前店』，可以去吃看看。
- 壽司師傅的分工很明確，這種等級的迴轉壽司都用機器捏飯，剛好我就坐在軍艦壽司的師傅前面可以看到整個製作過程。
- 如果不需要排隊的話這一間是一個不錯的選擇，但是要記得的是他還是迴轉壽司
- 刀工：三分（一到五分，一分最好）
- 魚料新鮮程度：三分（一到五分，一分最新鮮，比較基準點：台灣的壽司郎為五分）
- 付款方式：只能付現金
- 傑西懷胎十月指數：七個月推薦。
傑西點了什麼
所有壽司可以選擇要不要芥末
所以這個放的有點過頭，照片本身有調過顏色，但現場看就是沒光澤的那種
所以才在吃完這一間之後才跑去大口海產（最下方有相關文章連結）
果然在北陸就是用白蝦來判斷新不新鮮
價格給大家參考。
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