握壽司

北海道
2024/12/25
小樽政壽司傑西真的是因為將太的壽司來的
政壽司創立於昭和13年，由中村考志與中村圭助兩兄弟傳承至今，並已拓展至東京銀座、新宿及名古屋等地。店家提供平板點餐及外文手寫菜單，招牌菜包括將魷魚切成細絲狀的「魷魚素麵」。整體用餐體驗中規中矩，食材新鮮但未有特別驚豔之處，適合無特定用餐
餐廳.小吃
2024/09/17
山手線駒込社區型板前壽司髙はし讓傑西還想要吃第二次
這間位於駒込的「寿司髙はし」是TABELOG上評價超過3.5的高分社區型壽司店，中午來用餐的握壽司套餐價格划算，非常推薦。店家的握壽司醬油或醬料會預先沾好，不另外提供，展現出正統江戶前壽司的風格，魚料經過特別處理，口感新鮮且美味。在板
餐廳.小吃
2024/05/17
台北君悅酒店彩日本料理自助吃到飽讓傑西驚艷的是他的握壽司
君悅彩日本料理的海鮮品質穩定維持在高水準，展現了餐飲管理上的卓越之處。握壽司由主廚親自坐鎮捏製，魚料切工與外型皆達資深師傅水準，是自助餐中難得的精緻體驗。取餐區設計集中，動線流暢，且即使在客滿狀態下，出菜速度依然迅速，整體用餐體驗令人滿
餐廳.小吃
2023/09/28
大阪道頓堀壽司すしはな
這一間也是特別找了一下中間價位的壽司店，傑西在研究刀工跟切法之後，選了這一間店，他有中文菜單，點菜的時候可以直接跟師傅點菜，他有蠻多特殊的魚料。請參考二訪記錄比較完整喝酒不開車開車不喝酒未滿十八歲請勿飲酒 https://goo.gl
餐廳.小吃
2023/08/05
不藏私，傑西的壽司發音點菜對照表
這是傑西用了很久，因為傑西很多時候會去需要跟師傅點餐的壽司餐廳，沒有辦法用平板，這時候就是靠這張表了，這可是重新整理再整理，你一定用的到的日文壽司點菜表，就跟著中間的發音唸出來給師傅做餐就可以了。中文日文發音日文握壽司ni-gi-ri握り
餐廳.小吃
2023/04/03
北海道札幌薄野：活一鮮迴轉壽司中午就開的新鮮壽司新增二訪記錄
活一鮮迴轉壽司位於札幌市中央區，建築外觀有摩天輪，店內提供現場處理鮮魚，魚料新鮮度可達八到九分，是值得推薦且會再次造訪的店家。店內點餐使用平板，並提供中文介面，用餐時段人潮眾多，即使非假日中午也可能需要排隊候位。餐點包含多樣化的生魚片壽
餐廳.小吃
2023/04/03
北海道壽司：薄野回転寿司ぱさーる又是一個本地人為主的壽司店新增二訪記錄
這家餐廳的海膽、鱈魚白子、牡丹蝦都極度新鮮，是當地人也喜愛的排隊名店。點餐方式需自行填寫點餐單，菜單旁附有英文對照，牆上白板亦有當日限定菜色可供選擇。相較於薄野區域的其他餐廳，這家店提供了令人驚豔的新鮮食材，值得再次造訪。
餐廳.小吃
2023/04/03
北海道壽司：薄野鮨榮社區型板前壽司店來的都是熟客
這間壽司店是在地熟客常去的店，壽司師傅擁有三十年經驗，魚料處理新鮮且用心經營，整體用餐體驗符合個人喜好。儘管菜單無外文，但透過圖文對照菜單或參考圖片，並與老闆溝通，可以點選套餐或單點，也能獲得額外的驚喜，例如將鮪魚中腹肉製作成鐵火卷。這
餐廳.小吃
2023/04/02
北海道壽司：二條市場大磯會讓傑西起個大早七點去排隊的海鮮丼
北海道二條市場的海鮮種類豐富，其中以螃蟹和海膽最為突出，特別是整顆未經處理的海膽最為新鮮。在眾多店家選擇中，OMO3推薦的在地店家吸引了我的注意，即使在非營業時間前往，仍有許多人排隊，顯示其受歡迎程度。品嚐了大磯丼極致版本，鋪滿了蟹肉、
餐廳.小吃
2021/08/15
台北喜來登桃山日本料理五星飯店當中的板前精緻日料
魚料新鮮度與調味平衡，入口即化，展現料理長對當日食材細微變化的掌握。考量到價位，整體餐點未能完全達到個人對日料的高標準要求，因此略為扣分。服務細緻周到，注意到用餐速度並主動提供協助，符合消費水平。