- 這一間傑西算是吃很久了,這次回來,沒想到直接搬到隔壁,裝潢也變了,真的一陣子沒來了。以前是算是小店面,桌數沒有很多,現在這樣的店面變的更明亮。
- 肉燥飯吃到飽,這次傑西只有簡單吃了半碗而已,嘗試一下口感。
- 交通上建議如果要搭乘高鐵的話,請搭到台南站,這邊距離台南高鐵比較近,車程大概是二十分鐘,畢竟他是在高雄跟台南的交界之處。
- 要注意如果肉品市場沒有開市或者有其他的狀況沒有營運的話(像是颱風),他們也不會營運,相關狀況會公布在臉書狀態上。
- 肉質:他的最大特色就是牛肉肉質非常好,有油花,入口之後有口感,不會是太薄那一種,但也不會咬起來肉質太老,我們一行五個人總共吃了九盤,預訂座位的同時,要把想要吃的牛肉份數給預訂起來。
- 湯底:他的湯底是蔬菜玉米湯底,傑西覺得是相對天然的,外加本身會在鍋子裡頭的涮肉,所以鍋底蔬菜玉米加上肉汁的甜味,這真的是最完美的組合。
- 新鮮牛肉一盤大盤五百五十元,這個價格給大家參考。
- 米其林給他們的評語是「牛肉每日從臺南新鮮送達,再由廚師手切成略帶厚度的肉片。推薦點選涮涮鍋,湯頭以牛骨和蔬菜熬煮,鮮甜美味,把牛肉置於其中涮煮三至五秒,既能保留軟嫩口感,亦可品嚐到牛肉的天然滋味。店家亦推薦牛腩部位,帶牛筋的牛腩經烹調後,膠質變得滑嫩,十分可口。謹記提前訂位,並預留肉盤數量,以免向隅。」
- 傑西懷胎十月指數:九個月推薦。
醬料 免費肉燥飯
菜單
上菜開吃了
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傑西懷胎十月指數:這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數,從懷胎五個月一路到十個月。目前還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳,先保留下來。八成食材處理、調味平衡,兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍,價格部分會放在最後面,好吃比較重要!
傑西的食記文章連結:五個月、六個月、七個月、八個月、九個月
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店家/景點資訊
- 店家名稱:湖東牛肉館
- 所在地址:829臺灣高雄市湖內區中山路一段107號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 09:30-20:30
- 店家電話:076930466
- 備註資訊:
09:30–13:30 17:00–20:30 (週二沒有中午時段) (週一休)
交通資訊
- 計畫、晚鳥機票總整理表格 :台北仁川 最低$5999 台北沖繩 最低$7999
- KLOOK/KKDAY 折扣碼:2024 優惠折扣碼整理:亞洲機場接送限時折扣碼,最低八折4/30
- 傑西在那些社群媒體出沒: