南部餐廳.小吃

高雄 海慶澎湖海鮮 新鮮沒話說

  • 一個海鮮餐廳,最重要的一定是要新鮮,新鮮一定放在最前面的,沒有新鮮,其他都不用談。我們這一次點的菜色都算是很基本,每一道都非常新鮮,這完全不需要懷疑。
  • 入座後先到一樓挑選想吃的海鮮,請店家處理。
  • 這一次來的時間真的高朋滿座,滿到我們被安排到地下室的座位。
  • 傑西懷胎十月指數:七個月推薦。
    • 推薦原因就是新鮮,擺盤的部分就不用挑了,就是熱炒那一種,沒有太特殊的擺盤。

海慶澎湖海鮮

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最新鮮的海產,自己挑選
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水煮蝦這完全可以看出一間餐廳蝦子的新鮮程度。
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生魚片
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水煮螺,這道菜還是比較適合用使用胡椒。
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海瓜子
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花枝丸
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水煮軟絲,這也非常新鮮
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金瓜米苔目:算是招牌菜之一,今天用的蛤海味有點重
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鮮魚湯
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傑西懷胎十月指數:這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數,從懷胎六個月一路到十個月。目前還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳,先保留下來。佔比主要放在食材處理、調味平衡,兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍,價格部分會放在最後面,好吃比較重要!
傑西的食記文章連結:六個月七個月八個月九個月

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:海慶澎湖海鮮
  • 所在地址:臺灣高雄市前鎮區光華二路286號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:30-21:00
  • 店家電話:077168855
  • 備註資訊:
    11:30 – 14:00、17:00 – 21:00

交通資訊

傑西大叔

一個對客機有著無比熱情的旅人
一個對電子產品瘋狂的科技宅
一個被說對食物才有愛的吃貨
老本行是資訊產業,不小心跨足PODCAST圈,又是個器材控
骨子裡流著旅行人的血液,長著飛機人的翅膀
飛行超過125萬公里,繞了31圈的地球,65個機場,148條航線
能感受到各種隱藏在五感細節小巧思

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