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高雄 有你真好湘菜沙龍 鼓山店 米其林餐盤老屋改建

  • 有你真好湘菜沙龍是台南碳佐麻里集團之下的品牌,湘菜部分目前總共有三間分店,曾經獲得米其林餐盤推薦,以湖南湘菜重口味重辣菜色為主打,也有不辣的菜色,餐點辣度都可以調整。
  • 使用平板點餐,點餐的時候可以透過平板自己調整辣度。
  • 很多菜色都很下飯,其中最映象深刻的就是皮蛋了,調料下的真好,這裡的飯可以點一大鍋。
  • 只能收現金。有一張大圓桌、還有一個和室空間。
  • 傑西懷胎十月指數:七個月推薦。

有你真好湘菜沙龍

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使用平板點餐
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屋頂一看就知道是有點歷史的建築物
這這之前是個茶屋,並沒有太大的改裝
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炭香烏梅汁
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很夠味的皮蛋:皮蛋抖辣椒
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香米
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手撕包菜
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農家小炒肉
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粉蒸肉
一般的粉蒸肉用的是排骨,但他們用的是五花肉
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干鍋花椰菜
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泡椒炸蛋
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滑蛋蝦仁
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鳳梨蝦球
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剁椒鱸魚
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炸饅頭
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齒留香粑粑

傑西懷胎十月指數:這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數,從懷胎六個月一路到十個月。目前還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳,先保留下來。佔比主要放在食材處理、調味平衡,兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍,價格部分會放在最後面,好吃比較重要!
傑西的食記文章連結:六個月七個月八個月九個月

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傑西大叔

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