米其林

大東京/關東
2026/06/18
池袋車站銀座篝雞白湯拉麵米其林推薦多重調味料調出屬於自己的湯頭
銀座篝 Echika池袋店供應濃厚系松露雞白湯拉麵，以三河屋製麵搭配鮮美湯頭，提供多元支付與中文點餐介面。多樣化調味如黑七味、玄米醋與炒洋蔥乾，賦予湯頭豐富層次，讓食客能依據個人喜好精準調配風味。細緻的生雞蛋拌飯展現日本食材純粹之美，
空中服務客艙航空餐
2026/01/28
與波蘭航空開啟美食之旅持續提供「商務艙米其林星級風味」菜單
波蘭航空攜手米其林星級主廚Artur Skotarczyk，再推「商務艙米其林星級風味」，提供精緻機上餐飲。精選四道主菜，包含鮭魚、燉牛肉、珍珠雞與南瓜麵疙瘩，展現在地風味與頂級食材的完美結合。此計畫不僅提升飛行體驗，更藉由美食推廣波蘭
中部
2025/12/24
台中米其林一星元紀 • 台灣菜試菜記錄被台菜耽誤的茶飲餐廳
星宇航空與米其林一星餐廳「元紀・台灣菜」合作，將在地食材與台灣茶文化融入機上餐飲，並由新任主廚李彥錡操刀，以當代手法演繹台灣菜餚，旨在將台灣風土滋味推向國際舞台。「元紀・台灣菜」的母品牌POUYUENJI（寶元紀）由前寶成集團董事長蔡其建
空中服務客艙航空餐
2025/12/18
完整13道菜色照片：星宇航空推出長程線 2026商務艙頭等艙新菜色與米其林一星『元紀．台灣菜』合作
星宇航空與連續兩年榮獲米其林一星的《元紀．台灣菜》合作，為2026年長程線旅客推出全新機上餐點，以「家的味道」為核心，將台灣在地食材與飲食文化融入頭等艙的睡前套餐及商務艙的四季旬味套餐。此次合作的機上餐點包含頭等艙的「糖蒜鮑魚」、「馬告泡
東北
2025/11/25
仙台牛創始店味太助仙台牛舌燒的創始店高歷史定位
味太助是現代牛舌燒的創始店家，被譽為「牛舌之父」的佐野啟四郎創立，對仙台牛舌歷史有深遠影響。店家採用大火燒烤牛舌，能快速鎖住肉汁，展現傳統牛舌熟成方式，且用餐環境充滿昭和懷舊氛圍。味太助曾獲2017年米其林推薦，菜單提供牛舌定食、牛尾湯
餐廳.小吃
2025/11/17
仙台牛舌專門店閣本店米其林推薦熟成牛舌！碳烤香氣與銷魂口感（附中文菜單/排隊攻略）
「閣」提供獨特的熟成與醃漬手法處理的碳烤牛舌，口感與眾不同，且熱食會以熱盤盛裝，展現細緻的服務。點飲料會附贈一份付費的煮牛舌小菜，山藥泥則需額外加點，菜單提供中文選項，店內可刷卡支付。「閣」位於地下室，門口不明顯，建議提早取號碼牌，並可
餐廳.小吃
2025/10/17
美福大飯店米香台菜餐廳續五年摘星！必吃經典台菜推薦
米香台菜餐廳自2018年起連續三年獲得米其林推薦，並於2021年至2025年連續五年榮獲米其林一星肯定，致力於以精緻手法重現傳統台菜的家常滋味。由台菜資深大師陳永華總主廚領軍，搭配中生代主廚林其鋒，共同將經典台菜以道地風味呈現於台北美福大
空中服務客艙航空餐
2025/10/02
華航攜手米其林綠星小小樹食空中獨享創意蔬食料理
中華航空與米其林綠星「小小樹食」合作，推出全新聯名機上蛋奶素蔬食，為長程航線西式早餐及全航線西式蛋奶素特別餐提供創新餐飲選擇。此次聯名餐點涵蓋豪華商務艙、豪華經濟艙及經濟艙，提供多樣化的蔬食料理，例如「松露炒蛋佐鹽焗紅地瓜」與「小樹雞絲飯
餐廳.小吃
2025/08/28
釜山新平釜山灶房新平總店豬肉湯飯濃郁系豬肉湯飯！米其林推薦的24小時道地美味 (完整菜單) 정짓간 신평본점 24小時營運
「釜山灶房」的名稱源自慶尚道方言「정짓간」，意指傳統質樸的廚房，蘊含著傳統、家常、道地與溫暖的意象。「釜山灶房」以其乳白色、濃厚型的豬肉湯飯湯頭聞名，這被認為是其獲得米其林推薦的主要原因之一。「釜山灶房」提供多樣化的餐點選擇，包含不同部
餐廳.小吃
2025/08/27
釜山西面浦項豬肉湯飯豬肉湯飯一條街 24小時西面豬肉湯飯一條街實測！
雖然浦項豬肉湯飯是24小時營運且有70年傳統，但清晨時段的內臟湯飯出現腥味與其他店家相比，豬肉片則為薄切且口感偏柴。若想品嚐豬肉湯飯，傑西推薦附近同樣24小時營業的「水營本家豬肉湯飯」或「釜山西面密陽血腸豬肉湯飯西面店」。