北海道

成吉思汗烤肉 牧場直營 いただきます

  • 這一間餐廳厲害的是是牧場直營自己家產的羊肉,其實就位於達摩成吉思汗4.4的隔壁一點點的位置,但真的達摩有點被過度宣傳,也好這間就留給傑西當作口袋名單了。
  • 北海道由仁町の自社牧場直営
  • 菜單有簡單的中英文翻譯,還有隱藏菜單。內臟不一定會有,因為數量真的很少。
    • 吃的下的話其實可以都點,有各種部位,還有少見的內臟,數量不多,入店的時候店員會跟你說剩下什麼。
    • 肉質新鮮好吃,也沒有羊臊味,部位種類很多。
  • 不知道為什麼我進來的時候,只有兩桌,然後就瞬間客滿,都沒有訂位的,可能剛好是晚餐餐期結束。要注意他最後點餐到2100。
  • 只能付現金,不接受刷卡(FB說2024/01/18開始可以刷卡,我十七號去吃的)。小菜費用是350元。
  • TABELOG 日本五千大店面 評分3.68,我看我還是不要幫他推銷太多,免得我下次吃不到。
  • 傑西懷胎十月指數:八個月推薦。
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菜單

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有簡單的中英文翻譯
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肉面也是現場現切
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我忘記點了什麼但應該是1.3.6
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這邊沒有給蒜頭是直接給蒜粉
喝酒不開車 開車不喝酒 未滿十八歲請勿飲酒
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這肉一看就是非常新鮮
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可惜的是我這一爐的火有點小應該再等一下下在開始烤
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晚上九點半打烊

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傑西懷胎十月指數:這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數。還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳,先保留下來。佔比主要放在食材處理、調味平衡,兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍,價格部分會放在最後面,好吃比較重要!
傑西的食記文章連結:六個月七個月八個月九個月

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    傑西大叔

    一個對客機有著無比熱情的旅人
    一個對電子產品瘋狂的科技宅
    一個被說對食物才有愛的吃貨
    老本行是資訊產業,不小心跨足PODCAST圈,又是個器材控
    骨子裡流著旅行人的血液,長著飛機人的翅膀
    飛行超過125萬公里,繞了31圈的地球,65個機場,148條航線
    能感受到各種隱藏在五感細節小巧思

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