北海道札幌薄野：成吉思汗烤肉 丸竹薄野總店 訂製烤爐＋獨特用餐規矩！老饕美味攻略

傑西造訪的這家店『丸竹薄野總店』，擁有獨特的訂製烤爐，爐身上印著醒目的「竹」字，顯示出店家對細節的講究。一入座，老闆便會熱情地指著牆上的野菜菜單，詢問是否需要搭配，並主動為你準備豆芽菜，確保能品嚐到最對味的組合。雖然肉品選擇不算琳瑯滿目，但傑西強烈建議不妨將所有品項一次點齊。仔細觀察，你會發現每塊肉都是現點現切，且處理得相當細緻，連同筋的部分都已仔細去除。值得注意的是，若想品嚐到國產羊肉，最好提早到訪，以免向隅，因為店家有明確區分日本羊與進口羊的選項。

入選日本TABELOG 日本前五千大餐廳

• 用餐注意規則整理
  • ✅不收金屬信用卡(一般信用卡沒問題)
  • ✅沒有吃到飽、飲料喝到飽。
  • ✅官方FB上面有洋洋灑灑十幾條他的規矩，門口也有貼，最帥氣的是他寫了我們店比較貴，薄野有一百多間成吉思汗烤肉，可以選擇其他間。FB上面也有寫店休跟後面跨年的營業時間。
  • ✅入場有一個350的費用，會有提供一個小菜，這在日本每間店都是這樣的模式，當作是小費。

非常容易跑錯店

因為左右兩邊都是成吉思汗烤肉，請認明白色燈籠，白色布帳很多規矩的這一間。

入店的規矩

有著自己烤盤的一間店

烤肉選擇不多

日本羊肉在入座的時候老闆就跟我說沒有了，所以就把剩餘菜單上的肉都給點了。（因為也只有剩下兩種）

補充：短影片

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