台南旗哥牛肉湯入口即化溫厚湯底肉質細緻嫩滑有停車位

Item: 旗哥牛肉湯
Rating: 8
Author: 傑西大叔

傑西大叔2023-12-31更新： 2026-06-04

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這一篇文章想讓你知道

旗哥牛肉湯以穩定肉質入口即化，搭配溫厚中藥湯底，提供基本台南風味醬料組合
提供停車位且營業時間長，適合自駕旅客，但肉量相對較少

文章目錄

這一間算是傑西的其中一個常吃的口袋名單，肉質新鮮不說，湯頭算是相對濃厚的。
台南牛肉湯傑西其中一個關鍵要素就是米酒，
薑絲、豆瓣醬醬油膏的搭配是基本台南牛肉湯的基底醬料。
他是少數幾間有提供汽車停車位的牛肉湯店面，也因為稍稍距離市區有點距離，所以很多旅客比較不會跑那麼遠來吃。
肉質：肉質經過幾次吃的的狀態，相對穩定，入口即化，不會咬不爛。
湯頭：湯頭是有加入中藥藥材的湯底，湯底溫厚。
肉量：整體跟其他間相比，來說偏少。
入內直接拿點餐單找空位，然後到櫃臺付款，記得順便拿醬料。
週一下午只有營業到兩點。

旗哥牛肉湯

📍704臺南市北區中華北路一段126號 📍 導航

📞062590005

🕒周一t 07:00–14:00n周二 15:00–00:00n其他 07:00–00:00

$$牛肉湯只收現金

👶傑西懷胎指數：傑西懷胎八個月

旗哥牛肉湯用餐環境

旗哥牛肉湯點菜方式

旗哥牛肉湯醬料

旗哥牛肉湯牛肉湯

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