京都三條蛤蜊拉麵倔強老人的最後一擊くそオヤジ最後のひとふり

Item: そオヤジ最後のひとふり
Rating: 7.0
Author: 傑西大叔

くそオヤジ最後のひとふり河原町三条店

傑西大叔2023-10-02更新： 2025-09-14

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這一篇文章想讓你知道

這家來自大阪的拉麵名店「倔強老人的最後一擊」，以獨特的蛤蜊湯底搭配濃淡醬油，提供別於傳統豚骨與雞湯的風味，並備有英文菜單，目標客群包含外國遊客
店內座位區分佈在一樓與二樓，並提供三種不同種類的蛤蜊可供選擇，同時推薦品嚐蛤蜊煎餃
儘管個人偏好豚骨與雞湯拉麵，但這家店的特色湯底與整體用餐體驗仍值得推薦，給予七個月的推薦指數

位於OMO3的一旁的街角，因為每天排隊排到吸引到我的目光，所以就抓了一個開門的時間點，走下去再度沒排到隊伍的狀態下去吃了，他一樓二樓都有座位，2023/9/15開幕，我的觀察是他用的湯底非常獨特，是用蛤蜊現煮當作湯底，加上他的濃口醬油跟淡口醬油混合作為湯底。

傑西的吃貨筆記

從大阪開來的排隊名店。店名非常有特色叫做「倔強老人的最後一擊」，他們旗下的店名都是非常具有特色的，算是小有規模的大阪拉麵店，推出的品牌都算是排隊名店，社長本人沒有非常老，他旗下的店名都很有特色，看了資料一下也有和日清合作推出泡麵。
一開幕就準備好英文菜單，加上他位於外國人拜訪京都的重點區域，想要主打一部份的外國遊客市場這點非常明顯，但這一區的店面我觀察還蠻多的店面都是這樣的狀態，一旁的旋轉壽司最高記錄超過一半都是外國遊客。
有三種不同種類的蛤蜊，喜歡吃的話可以加大份量。
蛤蜊煎餃我覺得不錯吃，可以點來吃。
傑西本身是豚骨跟雞湯系列愛好者，而且在台灣吃了很多這樣的麵跟湯，特色程度就沒有那麼特殊了。
傑西懷胎十月指數：七個月推薦。

菜單

店面/座位

從他們帶位跟送餐的流程可以明顯確認他們是有二樓的。，所以座位來說還算可以。

上菜了

傑西懷胎十月指數

這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數。還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳，先保留下來等他出現。佔比主要放在食材處理、調味平衡，好吃比較重要！其他兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍，價格部分會放在最後面。給一個參考，給八個月是值得二訪的店家。
傑西的食記文章連結：六個月、七個月、八個月、九個月

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傑西大叔｜專業航旅自媒體
骨子裡是理性的資訊人，靈魂裡裝著飛行的翅膀。擅長以理工腦的邏輯與數據，拆解複雜的航空事件與天氣分析，提供平心靜氣、綜觀全貌的飛行旅行決策建議。

飛行資歷：累積 142 萬公里 / 繞行地球 34 圈 / 走訪 72 座機場 / 執飛 163 條航線
專注領域：飛行體驗優化、機艙座位分析、CIQS 通關實戰
斜槓身分：科技器材控、Podcast 製作人、堅持味蕾的吃貨

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