北海道札幌：螃蟹將軍螃蟹給過高湯還有努力的空間

Item: 北海道かに将軍 札幌本店
Rating: 3
Author: 傑西大叔

北海道かに将軍札幌本店

2023-04-03更新： 2024-10-16

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1. 裝潢

這是為於在大馬路36號國道上面的螃蟹專門店，很難不被他碩大的螃蟹招牌給吸引，他的餐點內容跟之前傑西在大阪吃到的蟹道樂非常接近，但蟹道樂在餐點豐富程度上直接贏了過去。
整個裝潢非常古色古香，看的出來他們的歷史。有會說中文的中國店員，有問題的話可以協助。
你看到標題了，他們火鍋用的高湯是速成高湯，我寧可他給我昆布清湯，那個化學高湯吃完我真的不行，真的要來的話，請閃開有高湯類的套餐。
本次點的是毛蟹套餐，看了一輪套餐，他們也沒有提供午間套餐，不得不說是吃得很過癮，但總覺得跟蟹道樂比菜色的變化上少了一些些。但這背後多少應該跟疫情還有遊客數量有關連，畢竟，從他櫥窗只放菜單就感受到，這應該是調整過後的結果，不然以他們這整棟的規模，應該不只這樣的。
我給的評論是他們菜單要重新整理，迎接客人的要更積極，感覺的是第二代接手，晃來晃過去看我桌上吃完的餐盤也沒收，感覺店內人手有些狀況，希望他們可以好好調整。看了一下在疫情前的狀況還可以，但的確疫情重創很多店家。
傑西懷胎十月指數：六個月推薦。

傑西的文章已經整理成地圖清單，可以直接加入GOOGLE MAP（看說明）

上網卡的清單已經變的非常長了，就不放在文章尾巴，變成一個獨立頁面，部分的卡片傑西也有實際測試速度。

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傑西大叔
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老本行是資訊產業又是個器材控，不小心跨足PODCAST圈
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