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傑西屏東口袋:隆興汕頭火鍋 蝴蝶刀切出好口感

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這一篇文章想讓你知道
  • 隆興汕頭火鍋提供自行取用的火鍋料與點選的肉盤,並以盤子數量計算總價,每盤價格介於四十到一百八十元之間
  • 店內招牌的扁魚熬製清湯湯底,以及自行炒製的沙茶醬,是品嚐汕頭火鍋的特色
  • 建議初次到訪者可從清湯或沙茶鴛鴦鍋開始嘗試,並以四人份兩盤肉(半斤)作為點菜起點

老實說傑西選擇隆興的其中一個原因是他的旁邊剛好有個停車場,為了要符合傑西長照路線的原則,所以就來這了,當然巷子裡面也有著其間汕頭火鍋,每一間都有著不同的擁護者。

  • 這裡的用餐方式就是肉盤跟服務人員點,其他的火鍋配料的話,自己去冰箱拿,不要忘了這邊的沙茶每一間都是自己炒的。
  • 第一次來的話建議你點清湯跟沙茶鴛鴦鍋。但傑西覺得可以直接點清湯就可以,因為這邊清湯都是用扁魚去熬的汕頭火鍋底。
  • 點菜的話建議四個人從總共兩盤四兩肉(半斤)開始。
  • 最後結帳是算盤子,所以可以把火鍋料的盤子放在每個桌子旁邊的水桶,阿姨們最後會計算你吃了多少盤結帳。
  • 傑西懷胎十月指數:八個月推薦。

隆興汕頭火鍋

傑西屏東口袋:隆興汕頭火鍋 蝴蝶刀切出好口感:隆興汕頭火鍋
想吃什麼自己拿,依照盤子計算每盤四十到一百八
想吃什麼自己拿,依照盤子計算
每盤四十到一百八
傑西屏東口袋:隆興汕頭火鍋 蝴蝶刀切出好口感:隆興汕頭火鍋
傑西屏東口袋:隆興汕頭火鍋 蝴蝶刀切出好口感:隆興汕頭火鍋
上方的就是清湯、照片下方是沙茶
上方的就是清湯、照片下方是沙茶

就是這個蝴蝶刀可以切出這樣的口感
就是這個蝴蝶刀可以切出這樣的口感
傑西屏東口袋:隆興汕頭火鍋 蝴蝶刀切出好口感:隆興汕頭火鍋
霜降牛肉(半斤)
霜降牛肉(半斤)
一般的牛肉(半斤)
一般的牛肉(半斤)
傑西屏東口袋:隆興汕頭火鍋 蝴蝶刀切出好口感:隆興汕頭火鍋
傑西屏東口袋:隆興汕頭火鍋 蝴蝶刀切出好口感:隆興汕頭火鍋
傑西屏東口袋:隆興汕頭火鍋 蝴蝶刀切出好口感:隆興汕頭火鍋
傑西懷胎十月指數

這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數。還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳,先保留下來等他出現。佔比主要放在食材處理、調味平衡,好吃比較重要!其他兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍,價格部分會放在最後面。給一個參考,給八個月是值得二訪的店家。
傑西的食記文章連結:六個月七個月八個月九個月

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傑西大叔|專業航旅自媒體
骨子裡是理性的資訊人,靈魂裡裝著飛行的翅膀。擅長以理工腦的邏輯與數據,拆解複雜的航空事件與天氣分析,提供平心靜氣、綜觀全貌的飛行旅行決策建議。

飛行資歷: 累積 142 萬公里 / 繞行地球 34 圈 / 走訪 72 座機場 / 執飛 163 條航線
專注領域: 飛行體驗優化、機艙座位分析、CIQS 通關實戰
斜槓身分: 科技器材控、Podcast 製作人、堅持味蕾的吃貨
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