餐廳.小吃南部

竹田 惜緣亭 米販部 炒飯客家味十足

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這是一間位於竹田交叉路口的的一間小店,做為現在主廚的接手母親的店面,想要做出的是屬於這個小鎮的客家風味,也因常常比賽所以獲獎無數,兩兄弟的功力的確是沒有話說。因為最近很多的報導也讓他們的生意越來越好了。

當然這一間店是地頭蛇LULU表姊告訴我的,這一間店的歷史久遠,現在雙胞胎兩兄弟來接班之後,有調整成各現代化的菜色,比較符合現代人的口味,如果你剛好在路過,歡迎來竹田吃吃看。

地址911屏東縣竹田鄉中正路116號
菜單https://www.instagram.com/p/CieKjsOsWUT/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
社群Facebook
電話08-7711623
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這是前一陣子的外觀
他們有重新小裝潢過
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菜單

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非常懷舊的飲料

傑西吃了些什麼

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炒飯是絕對要點的
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這個炒工非常了得,炒的粒粒分明
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改良後的炒粄條有著客家傳統的風味跟醬汁顏色
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花生豆腐是傑西一定會點的
而柴燒控肉則是每天媽媽固定會製作的料理
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使用三層肉製作而成,這是常見於客家聚落的一道菜色
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花生豆腐則是南部客家庄才有的一道菜
紫色的豆腐在北部人看來非常特別
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家常炒菜
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客家小炒也是他們非常有名的一道經典菜色
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蒜炒空心菜
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客家湯圓
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客家小炒炒飯(我應該沒記錯吧)
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雞捲跟炸雞塊

重新小裝潢之後

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重新調整座位,把其中一個入口封住之後,有多出大概一桌的空間
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炒粄條
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豬耳多、花生豆腐、胡麻過貓
大鍋菜
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排骨
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蝦捲

延伸

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傑西大叔
一個對客機有著無比熱情的旅人
一個對電子產品瘋狂的科技宅
一個被說對食物才有愛的吃貨
老本行是資訊產業又是個器材控,不小心跨足PODCAST圈
骨子裡流著旅行人的血液,長著飛機人的翅膀
飛行超過132萬公里,繞了32圈的地球,70個機場,157條航線
能感受到各種隱藏在五感細節小巧思
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