雅香石頭火鍋 板橋分店 記得炒料全都加 石頭火鍋好風味

傑西吃貨筆記

• 跟老店風味還是有5%的差異，還在可以接受的範圍。但這間店的裝潢是新的，環境比老店來的舒服。
• 可以訂位是他跟松山小紅莓的最大差別，可以訂位真的對於跟朋友相約很有幫助。
• 入座的時候就為先問要炒什麼肉類，傑西都炒最便宜的，如果想要吃比較好的牛肉自己再加點，炒料部分（魷魚、香菇、蒜苗）傑西建議全加。
• 火鍋料價格算是經濟實惠的。付款可以接受電子支付(LINEPAY)
• 位於縣民大道跟民權路交叉路口，旁邊有捷運站、公車站、也有立體停車場，交通上算便利。
• 傑西懷胎十月指數：七個月推薦。

板橋店環境

石頭火鍋必備程序：炒料

這是石頭火鍋必要的一環，傑西覺得少了這部分，就沒有石頭火鍋的那個風味了，店員會把點好的肉類跟炒料一起炒入鍋中，透過拌炒的程序讓鍋底更具有風味。

醬料區

火鍋料

傑西吃了什麼

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傑西懷胎十月指數：這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數。還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳，先保留下來。佔比主要放在食材處理、調味平衡，兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍，價格部分會放在最後面，好吃比較重要！
傑西的食記文章連結：六個月、七個月、八個月、九個月

最新傑西吃貨筆記

店家/景點資訊

傑西大叔
一個對客機有著無比熱情的旅人
一個對電子產品瘋狂的科技宅
一個被說對食物才有愛的吃貨
老本行是資訊產業又是個器材控，不小心跨足PODCAST圈
骨子裡流著旅行人的血液，長著飛機人的翅膀
飛行超過132萬公里，繞了32圈的地球，70個機場，157條航線
能感受到各種隱藏在五感細節小巧思