南部餐廳.小吃

屏東:AKAME 用餐照片記錄

非常強調木材直烤,利用裡頭兩個不同溫度的窯口,創造出與眾不同的風味。
但他真的很訂位,就隨緣分。

傑西懷胎十月指數:九個月推薦。

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廚房空間其實並不大
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不大的空間有著兩個不同溫度的爐口
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傑西懷胎十月指數:這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數。還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳,先保留下來。佔比主要放在食材處理、調味平衡,兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍,價格部分會放在最後面,好吃比較重要!
傑西的食記文章連結:六個月七個月八個月九個月

最新傑西吃貨筆記

店家/景點資訊

  • 店家名稱:AKAME
  • 所在地址:90241臺灣 屏東縣 霧台鄉古茶柏安街17巷8號
  • 營業時間:日 三 四 五 六 00:00-24:00
  • 店家電話:

交通資訊

傑西大叔

一個對客機有著無比熱情的旅人
一個對電子產品瘋狂的科技宅
一個被說對食物才有愛的吃貨
老本行是資訊產業,不小心跨足PODCAST圈,又是個器材控
骨子裡流著旅行人的血液,長著飛機人的翅膀
飛行超過125萬公里,繞了31圈的地球,65個機場,148條航線
能感受到各種隱藏在五感細節小巧思

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