淺草『色川』老字號鰻魚飯 1861年創立第六代傳承先蒸後烤秘法 160年職人堅持

Item: 雷門 うなぎ 色川
Rating: 7
Author: 傑西大叔

傑西大叔2024-03-20更新： 2026-06-04

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這一篇文章想讓你知道

這間創立於1861年、TABELOG 3.55分的鰻魚飯老店，以先蒸後烤的獨特手法處理鰻魚，提供一般與大份兩種選擇，並附有小菜與湯品
店家營業時間僅限中午時段，且經常提早售罄，建議提早排隊以免向隅
店內僅收現金，並請勿對工作區域拍照，但可拍攝餐點與菜單

文章目錄

2. 菜單

TABELOG 3.55分，這是傑西第二次來吃，他們創立於1861年，到現在是第六代，處理上他們是先用蒸後烤的方式。
營業時間：只有開中午時段，11：30，想要吃的話要提早過來排隊，不然非常容易撲空，傑西這次為了當第一個，十點半就來排隊了，如果你想要早點吃到的話，建議早些些來排隊。
顧店的只有母女倆，氣勢很強，不要被嚇到，他們還是蠻有禮貌的。
只收現金，不要對著工作區域內拍照，可以拍餐點菜單。
傑西懷胎十月指數：七個月推薦。

雷門うなぎ色川

📍2 Chome-6-11 Kaminarimon, Taito City, Tokyo 111-0034日本 📍 導航

📞+81338441187

🕒11:30–14:00 週日公休

$$$烤鰻魚只收現金

👶傑西懷胎指數：傑西懷胎七個月

『色川』店面外觀

菜單

鰻魚飯只有兩種，一般3800日幣跟大份5200日幣烤的鰻魚肝跟鰻魚頭各1000日幣 — 鰻魚飯只有兩種，一般3800日幣跟大份5200日幣
烤的鰻魚肝跟鰻魚頭各1000日幣

不好意思讓另外一個小哥入鏡了這張還蠻有個性的 — 不好意思讓另外一個小哥入鏡了
這張還蠻有個性的

傑西吃了什麼

這是一般分量的鰻魚飯有附上小菜跟一碗湯 — 這是一般分量的鰻魚飯
有附上小菜跟一碗湯

飯的部分傑西觀察了一下也是有淋上醬汁的 — 飯的部分傑西觀察了一下
也是有淋上醬汁的

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傑西懷胎十月指數

這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數。還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳，先保留下來等他出現。佔比主要放在食材處理、調味平衡，好吃比較重要！其他兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍，價格部分會放在最後面。給一個參考，給八個月是值得二訪的店家。
傑西的食記文章連結：六個月、七個月、八個月、九個月