鰻魚飯

餐廳.小吃
2024/03/20
淺草『色川』老字號鰻魚飯 1861年創立第六代傳承先蒸後烤秘法 160年職人堅持
這間創立於1861年、TABELOG 3.55分的鰻魚飯老店，以先蒸後烤的獨特手法處理鰻魚，提供一般與大份兩種選擇，並附有小菜與湯品。店家營業時間僅限中午時段，且經常提早售罄，建議提早排隊以免向隅。店內僅收現金，並請勿對工作區域拍照，但
餐廳.小吃
2023/12/27
大阪鰻魚飯家傳十五代本家柴藤
發現一間擁有近三百年歷史、傳承至第十五代的鰻魚飯專門店，空間規劃上，若有外套會引導在一樓脫下後再至樓上用餐。點餐選擇包含淋上醬汁的櫻花套餐，以及提供三種不同吃法的鰻魚飯套餐，可搭配味噌湯或鰻魚肝湯。店家建議用餐時勿噴灑香水，並可使用信用
餐廳.小吃
2023/10/11
羽田機場花園鰻魚飯四代目菊川整尾鰻魚一本鰻碳火現烤老店台北也有分店
四代目菊川以其獨特的「一本鰻」料理聞名，採用直接碳火直烤的方式，展現師傅對火候的精準掌控。鰻魚飯的特色在於醬汁的層次感與火候的完美結合，可依個人喜好添加山椒粉或七味粉，亦可淋上高湯製成茶泡飯。除了台灣分店，日本分店曾獲米其林餐盤推薦，是

淺草『色川』老字號鰻魚飯 1861年創立 第六代傳承先蒸後烤秘法 160年職人堅持