中國餐廳.小吃

上海浦東機場 松鶴樓蘇式麵館 上樓就可以吃到蟹黃麵 蟹黃麵大PK

  • 這一間位於浦東機場第二機場非管制區域的麵館,是蘇州百年老店「松鶴樓」(開業於1757年)旗下開立的副品牌,松鶴樓蘇式麵館在2019年在深圳開業,以平民美食著稱。
  • 這次點的是蟹黃蝦仁麵,有額外加麵,跟其他店面相比,他的澆頭分量比較少一些,但澆頭本身的品質還算是不錯的,這蟹黃的等級可以感受的到比這一趟吃到的還要扎時,麵送上來的時候整個是糊在一起的,應該是沒有人力送餐放太久了,這是我覺得有一些可惜的地方,多少是因為機場分店的關係,這裡的權利金相對來說比較高,下次要找其他店面幫他平反一下。
  • 離開上海之前在機場還吃蟹黃麵的餐廳選擇之一。在一二航廈中間的交通大樓當中應該還有別的選擇。
  • 傑西懷胎十月指數:六個月推薦。

非管制區美食街

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圖片來源:網路
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一旁是醬油調料
這個器具相比之下比其他餐廳來說高級一點

菜色

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附有小菜
一旁是兩小碟的澆頭
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麵送上來已經糊掉非常可惜
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兩個澆頭全部淋上去之後還是可以清楚看到麵
跟其吃到的蟹黃麵來說,分量有差

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傑西懷胎十月指數:這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數,從懷胎六個月一路到十個月。目前還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳,先保留下來。佔比主要放在食材處理、調味平衡,兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍,價格部分會放在最後面,好吃比較重要!
傑西的食記文章連結:六個月七個月八個月九個月

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傑西大叔

一個對客機有著無比熱情的旅人
一個對電子產品瘋狂的科技宅
一個被說對食物才有愛的吃貨
老本行是資訊產業,不小心跨足PODCAST圈,又是個器材控
骨子裡流著旅行人的血液,長著飛機人的翅膀
飛行超過125萬公里,繞了31圈的地球,65個機場,148條航線
能感受到各種隱藏在五感細節小巧思

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