上海浦東機場松鶴樓蘇式麵館上樓就可以吃到蟹黃麵蟹黃麵大PK

Item: 上海浦東機場 松鶴樓蘇式麵館
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Author: 傑西大叔

傑西大叔2024-04-12更新： 2025-09-14

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這一篇文章想讓你知道

松鶴樓蘇式麵館在浦東機場開設分店，提供蟹黃蝦仁麵，澆頭品質不錯，但份量相對較少
麵條送上來時有些糊在一起，推測可能與機場分店的送餐時間有關
雖然機場分店份量略有不足，但仍是離開上海前在機場用餐的選項之一

文章目錄

2. 菜色

這一間位於浦東機場第二機場非管制區域的麵館，是蘇州百年老店「松鶴樓」（開業於1757年）旗下開立的副品牌，松鶴樓蘇式麵館在2019年在深圳開業，以平民美食著稱。
這次點的是蟹黃蝦仁麵，有額外加麵，跟其他店面相比，他的澆頭分量比較少一些，但澆頭本身的品質還算是不錯的，這蟹黃的等級可以感受的到比這一趟吃到的還要紮實，
麵送上來的時候整個是糊在一起的，應該是沒有人力送餐放太久了，這是我覺得有一些可惜的地方，多少是因為機場分店的關係，這裡的權利金相對來說比較高，下次要找其他店面幫他平反一下。
離開上海之前在機場還吃蟹黃麵的餐廳選擇之一。在一二航廈中間的交通大樓當中應該還有別的選擇。
傑西懷胎十月指數：六個月推薦。

非管制區美食街

一旁是醬油調料這個器具相比之下比其他餐廳來說高級一點 — 一旁是醬油調料
這個器具相比之下比其他餐廳來說高級一點

菜色

麵送上來已經糊掉非常可惜然後沒多久才發現這個是隔壁同時間點餐的加大的麵 — 麵送上來已經糊掉非常可惜
然後沒多久才發現這個是隔壁同時間點餐的加大的麵

兩個澆頭全部淋上去之後還是可以清楚看到麵跟之前市區吃到的蟹黃麵來說，分量有差 — 兩個澆頭全部淋上去之後還是可以清楚看到麵
跟之前市區吃到的蟹黃麵來說，分量有差

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傑西懷胎十月指數

這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數。還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳，先保留下來等他出現。佔比主要放在食材處理、調味平衡，好吃比較重要！其他兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍，價格部分會放在最後面。給一個參考，給八個月是值得二訪的店家。
傑西的食記文章連結：六個月、七個月、八個月、九個月