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札幌啤酒博物館 瞭解日本啤酒歷史起源其實都是同一間 大日本麥酒

首先你會在這一篇文章看到很多警語,因為都是酒類。第二他們的酒真的好喝,不枉費傑西走了那麼遠的路過去博物館。在這邊不用擔心語言不通,因為每個介紹區都有中文介紹,我後來才知道這些日本啤酒公司源頭都是同一間公司。札幌啤酒株式會社現在擁有札幌啤酒以及在東京惠比壽生產的惠比壽兩個啤酒品牌,現在公司總部就是在東京澀谷區的惠比壽花園廣場。整理資料的時候才發現他們是同一個公司。而日本另外一個品牌三得利則是比較晚在1921年成立。

紅色星星則是日本政府當時候設立開拓北海道地區的開拓使這個政府行政管理機構的所屬旗幟,到現在一路沿用就變成札幌啤酒的標誌,而紅色星星也因為已經告一個任務段落,在1990年代更換呈現在的黑色星星。如果對於開拓使有興趣的朋友可以參考這一篇文章

交通:大通公園有公車可以前往,或者搭地下鐵,走一公里的路可以抵達。
用餐:其實園區內有很多間餐廳,但是傑西這次主攻海鮮,所以就跳過現場的這一些餐廳。
費用:參觀部分有分成免費參觀,以及付費導覽兩種。,付費導覽時間為11:30AM、3:30PM、4:30PM費用為五百日幣,建議先上網預訂,導覽會以日語進行。
試飲:推薦試飲三杯套組,三杯八百,分別是黑牌生啤酒,經典啤酒,開拓使麥酒,當然現場也有無酒精的版本。「喝酒不開車 開車不喝酒 未滿十八歲請勿飲酒」
開放時間:逢週一公休(如果週一是公眾假期則為週二) ,開放時間為早上十一點到下午五點。

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關於札幌啤酒的歷史

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開放時間早上十一點到傍晚五點(最後入場四點)
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這是博物館的外觀,要注意的是紅色星星,這是札幌啤酒的起源
喝酒不開車 開車不喝酒 未滿十八歲請勿飲酒
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有付費的導覽行程 可以線上預約
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一進去的櫃檯其實是餐廳預約的櫃臺
博物館參觀的部分
自由參觀是直接上四樓
付費導覽的可以詢問櫃臺,但建議先網路預訂 導覽時間為五十分鐘
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傑西就不小心走到餐廳報到區域
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超大的發酵槽
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三層樓高的發酵槽,需要往後退才有辦法拍到
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這是酵母的培養槽
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開拓使是指那個時候的開拓北海道的單位,並且以紅色星星為標示
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一百多年來的LOGO變化
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到了1990才停用紅色的LOGO
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每個時期不同的啤酒廣告
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中間二代是外國釀造負責人
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戰後因為物資缺乏
啤酒改成配給制度那時候的標籤就沒有了公司LOGO
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看到這個歷史原來惠比壽、朝日啤酒都跟日本麥酒有關係
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那時候開拓使規劃的區域就是現在札幌的市中心區域
紅色就是目前博物館的位置
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近期三十幾年來的啤酒廣告
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啤酒試飲

要預留時間來一樓這個空間可以用八百塊日幣一次喝到三種不同風味的啤酒。
分別是黑牌(現在的)、經典、跟開拓使麥酒(最原始的風味)

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品嚐的時候也有提供一包小零食當作下酒菜
喝酒不開車 開車不喝酒 未滿十八歲請勿飲酒
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現場也有說明他們也非常致力於環保,有把釀造最後剩下的作物當作是燃料。
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札幌市中心自由行放空吃貨懶人包

店家/景點資訊

  • 店家名稱:札幌啤酒博物館
  • 所在地址:065-0007日本北海道札幌市札幌市東區北7條東9丁目2-10
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:00-17:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★

交通資訊

傑西大叔

一個對客機喜愛成精的旅人,一個對電子產品瘋狂的科技宅,一個被說對食物才有愛的吃貨,老本行是資訊產業,不小心跨足PODCAST圈,又是個器材控,骨子裡流著旅行人的血液,長著飛機人的翅膀,飛行超過120萬公里,繞了31圈的地球,很愛觀察細節、五感全開的服務體驗者愛好者。
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