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這一篇文章想讓你知道
- 李在模比薩（Lee Jae Mo Pizza）以其用料實在，特別是份量十足的起司，給人留下深刻印象，其選用的「任實起司」更蘊含著韓國起司產業的歷史淵源
- 雖然食材品質令人讚賞，但相較於個人偏好的高溫窯烤爐，隧道式烤爐在風味上有所差異；此外，市售的起司粉也影響了整體評價
- 李在模比薩（Lee Jae Mo Pizza）非常熱門，建議提早現場取號，釜山車站店座位較多，營業時間為10:00-21:00（週日休息）
- 許多在地朋友都向我推薦了這家李在模比薩（Lee Jae Mo Pizza）。撇開下面的嚴格給分不談，李在模比薩最讓我印象深刻的是他們用料的實在程度。相較於我過去在台灣吃過的大部分比薩店，這裡的用料水準明顯高出許多，食材的品質確實令人讚賞，尤其是那濃郁且份量十足的起司，更是其用料實在的最佳證明。
- 然而，以我嚴格的標準來看，有兩個主要原因讓我無法給予極高的評價。首先，他們使用的是隧道式烤爐，而非我個人偏好的高溫窯烤爐，這在風味上會有所差異。其次，桌上提供的起司粉是市售的工廠等級產品，若店家能提供現刨的起司粉，我非常樂意為此支付額外的費用。
- 100％使用「任實起司」：李在模比薩（Lee Jae Mo Pizza）以其獨特的風味脫穎而出，其中關鍵的靈魂便是選用了韓國在地生產的「任實起司」。這份起司的淵源可追溯至1967年，當時的任實郡，因著一位來自比利時的池丁煥神父的善舉，開始了韓國起司產業的萌芽。神父從兩頭偶然獲得的山羊身上汲取靈感，利用山羊奶製作出起司，從此，任實郡便被譽為「韓國起司產業的聖地」，成為韓國最早的起司產地。這段結合了地方文化與社會關懷的歷史，不僅為任實起司增添了深厚的底蘊，也讓每一口起司都承載著一段動人的扶貧故事。
- 先說，非常熱門，請務必提早現場取號，釜山車站這一間店面的好處是他的座位也算多。
- 在釜山有多處分店，其他分店在西面、還有他的發源地，南浦洞（有很多間），直接搜尋『이재모피자』，另外在首爾以及濟州島也有分店。
- 地址： Busan, Dong-gu, Jungang-daero, 197 2층（GOOGLE｜NAVER）
이재모피자 부산역점 Lee Jae Mo Pizza Busan stn.
李在模比薩（Lee Jae Mo Pizza）이재모피자
營業時間：
釜山車站 李在模比薩（Lee Jae Mo Pizza）
取號
用餐環境
菜單
Cheese crust pizza
上菜了
釜山延伸
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