釜山美食

釜山
2026/01/28
釜山灶房釜山車站分店濃郁湯頭＋特色銅碗米其林必比登推介座位數量多
釜山灶房釜山車站分店，裝潢新穎且交通便利，專注提供豬肉湯飯，並導入智慧叫號系統。豬肉湯飯湯頭濃厚，搭配新鮮泡菜，雖本次泡菜口味偏蝦醬甜，仍是值得推薦的再訪店家。二樓用餐區環境寬敞，提供吧台及一般座位，換桌率快，銅碗盛裝的豬肉湯飯別具特色
釜山
2025/09/06
釜山車站李在模比薩（Lee Jae Mo Pizza）釜山南浦起家的比薩專門店使用韓國在地任實起司評價與實吃分享
李在模比薩（Lee Jae Mo Pizza）以其用料實在，特別是份量十足的起司，給人留下深刻印象，其選用的「任實起司」更蘊含著韓國起司產業的歷史淵源。雖然食材品質令人讚賞，但相較於個人偏好的高溫窯烤爐，隧道式烤爐在風味上有所差異；此外，
餐廳.小吃
2025/09/03
釜山西面柳樹家馬鈴薯豬骨湯加了韓國南部特有土霍香葉解膩超美味（附菜單/交通攻略）新增二訪記錄
馬鈴薯排骨湯加入了獨特的霍香葉（排草香），能有效去除腥味並增添風味，是店家招牌菜色。雖然最小份是兩人份，但一人用餐也歡迎，不過熱門時段用餐有90分鐘限制，且不提供打包服務。除了招牌馬鈴薯排骨湯，辣醬燒烤排骨也是許多韓國人推薦的菜色，另外
餐廳.小吃
2025/09/03
釜山西面 83獬豸韓式烤肉店要先線上取號專人桌邊烤到好！教你如何秒殺排隊潮，免現場痴等！
83獬豸韓式烤肉店的肉質表現優異，是吸引顧客排隊的主要原因，建議透過線上管道提早取號。店內提供多樣化的韓式小菜與六種不同部位的肉品，並有專人負責烤肉服務，讓用餐體驗更為便利。雖然店內桌數不多，容易需要較長的等候時間，但豐盛的小菜與高品質
餐廳.小吃
2025/09/03
釜山札嘎其站朝鮮王朝火焰韓牛南浦本家近距離體驗「在你面前燃燒的火焰」韓牛美味！
店內提供具有強烈表演風格的火焰韓牛，透過加入高濃度酒精點火燒烤，能增加鍋氣與互動性。店內主打韓牛，菜單品項包含炭火熟成里脊、熟成里脊、排骨肉等不同部位，並有提供中文菜單。配菜中，馬鈴薯沙拉和蔥泡菜、醃漬山蒜葉（明夷葉）等皆受到好評，另有
餐廳.小吃
2025/08/31
釜山海雲台城裡家 시내집 韓式火鍋吳世德主廚主理特製蕨菜泡菜鍋，必點炒飯美味爆棚
在釜山海雲台的「城裡家 시내집」韓式火鍋餐廳，由吳世德主廚開設，提供美味的蕨菜泡菜火鍋、水芹菜火鍋及麻辣火鍋等選項。餐廳的炒飯是必點項目，利用鍋底湯汁烹煮，風味濃郁，即使吃飽了也難以抗拒。除了火鍋，菜單上的蒸蛋也值得推薦，整體用餐環境適
餐廳.小吃
2025/08/31
機張西岩港奶瓶燈塔餐廳清潭本家海帶湯釜山機張店 청담미역 海帶湯底有水準不虧是從首爾開回海帶的故鄉
這間位於機張的餐廳，以其美味的湯品和無敵海景聞名，是從首爾江南遷移至此的海帶湯名店，選擇機張作為南下的第一站，也呼應了海帶產地的概念。餐廳位於高樓層，大部分座位享有絕佳的漁港海景，用餐環境以簡約木質調為主，提供包括招牌比目魚海帶湯、鮑魚粥
餐廳.小吃
2025/08/28
釜山新平釜山灶房新平總店豬肉湯飯濃郁系豬肉湯飯！米其林推薦的24小時道地美味 (完整菜單) 정짓간 신평본점 24小時營運
「釜山灶房」的名稱源自慶尚道方言「정짓간」，意指傳統質樸的廚房，蘊含著傳統、家常、道地與溫暖的意象。「釜山灶房」以其乳白色、濃厚型的豬肉湯飯湯頭聞名，這被認為是其獲得米其林推薦的主要原因之一。「釜山灶房」提供多樣化的餐點選擇，包含不同部
餐廳.小吃
2025/08/27
釜山西面浦項豬肉湯飯豬肉湯飯一條街 24小時西面豬肉湯飯一條街實測！
雖然浦項豬肉湯飯是24小時營運且有70年傳統，但清晨時段的內臟湯飯出現腥味與其他店家相比，豬肉片則為薄切且口感偏柴。若想品嚐豬肉湯飯，傑西推薦附近同樣24小時營業的「水營本家豬肉湯飯」或「釜山西面密陽血腸豬肉湯飯西面店」。
餐廳.小吃
2025/08/27
釜山車站永東家永東家豬肉湯飯推薦！清爽湯頭配厚切肉一個人也能吃爆也有冷麵
釜山車站旁的永東家提供厚切且份量足夠的白切肉套餐，調味可依個人喜好斟酌添加。用餐尖峰時段建議避開，以減少候位時間，店內點餐與付款皆透過平板與機台操作。永東家的豬肉湯飯湯頭清爽，搭配生菜包肉的組合，是值得再次造訪的店家。