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這一篇文章想讓你知道
- 1984 이바구밀면是一家位於韓國釜山的家族經營餐廳，由第二代接手，提供以小麥製成的冷麵及多樣韓式料理
- 餐廳的招牌小麥冷麵以其清爽的湯底、特選麵條及豐富配料著稱，並提供熱湯搭配，整體風味平衡且令人印象深刻
- 1984年是父親創業的年份，現在由兒子接手，是「第二代」經營的家族事業。
- 「이바구 (Ibagu)」不僅是「故事」的意思，更是連結釜山當地著名景點「草梁故事路 (초량이바구길)」。
- 傑西點的是招牌冷麵（有碎冰），所以上菜的時候有提供一壺熱湯。
- 風味來說，吃完有種清爽的感覺，搭配過的冷湯非常的爽口，加上他們特選的麵條，呈現很好的平衡度，如果還有比他更好吃的，歡迎讓傑西知道，但目前我對他的風味記憶非常的鮮明，揮之不去。
1984 이바구밀면
菜單
| 韓文 (英文) | 繁體中文 | 金額 (KRW) |
|---|---|---|
| 밀면 | 小麥冷麵（湯麵） | ₩ 9,000 |
| 비빔밀면 | 韓式拌小麥冷麵（乾麵） | ₩ 9,000 |
| 육전 | 肉餅 / 煎肉 | ₩ 12,000 |
| 만두 | 餃子 | ₩ 6,000 |
- 小麥冷麵 (밀면)：冷湯底麵條，配料有牛肉、黃瓜、醃蘿蔔和雞蛋。
- 韓式拌小麥冷麵 (비빔밀면): 用多種水果製成的辣醬拌麵，配料有黃瓜、醃蘿蔔和雞蛋。
- 肉餅 (육전): 將薄切牛肉裹上蛋液煎製的韓國傳統餅。
- 餃子 (만두): 以馬鈴薯澱粉製成的餃子，內餡為豬肉和蔬菜。
用餐空間
冷麵
熬的熱湯，很有誠意，好喝
放的是水煮雞胸肉
他們的醬汁調的非常好，要不是我才吃過晚餐，不然的話我應該可以吃兩碗，很推薦的一間冷麵店
釜山延伸
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