大東京/關東餐廳.小吃

築地場外市場 / 海玄 海鮮丼飯

我平常比較少吃築地是因為這邊蠻多雷的,但因為朋友約在這裡,所以就來挑選一間上眼的店,這一間算是給過的一間店,店面乾淨,鮪魚的等級中間,油花不多,想要吃不同種類的話可以點二合一的套餐 ,這一間的問題是魚肉的油花跟我心目當中的生魚片來比還不夠肥,但是新鮮程度是夠的,因為在場外市場因為真的遊客太多,有一些店面的入門產品沒辦法過我這一個關卡。

但必須說,這一間的用餐環境很乾淨舒服,而且份量適中,二且兩三個人可以一起點組合三小碗的套餐。

傑西懷胎十月指數:七個月推薦。

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為了配合丼飯,這邊有提供用噴的醬油
這樣的的搭配可以讓魚肉沒那麼死鹹

傑西懷胎十月指數:這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數,從懷胎五個月一路到十個月。目前還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳,先保留下來。八成食材處理、調味平衡,兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍,價格部分會放在最後面,好吃比較重要!
傑西的食記文章連結:五個月六個月七個月八個月九個月

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:日本東京海玄
  • 所在地址:104-0045日本東京都中央区築地4-13-8 Solasia Bldg. Tsukiji
  • 營業時間:日 一 二 三 六 00:00-24:00
  • 店家電話:03-6260-4808

交通資訊

傑西大叔

一個對客機有著無比熱情的旅人
一個對電子產品瘋狂的科技宅
一個被說對食物才有愛的吃貨
老本行是資訊產業,不小心跨足PODCAST圈,又是個器材控
骨子裡流著旅行人的血液,長著飛機人的翅膀
飛行超過125萬公里,繞了31圈的地球,65個機場,148條航線
能感受到各種隱藏在五感細節小巧思
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