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在入住民宿的時候，就知道地理位置，發現這間在我清單上面的飯糰店，就在距離民宿兩站的位置，的確他在媒體上的曝光度非常的高，傑西就來吃吃看到底有什麼不同。的確他有顛覆我對飯糰的認知，但也蠻符合吃起來的口感，看起來很大顆的飯糰，但還是保有了米粒之間的空隙，他的口感就跟捏的好的握壽司，有異曲同工之妙。
| 店名 | BONGO ぼんご 大塚本店 |
| 消費方式 | 在門口排隊的時候，引導小哥會跟你點餐。 備有中文菜單，傑西都是點雙料的飯糰。 只收現金 外帶也必需要排隊等候，不如現場吃。 |
| 營業時間 | 0900-2100（舊的營業時間是到2300，已經在2024/08修改） 週日公休 |
| 地址 | 2 Chome-27-5 Kitaotsuka, Toshima City, Tokyo 170-0004日本 |
| 傑西懷胎十月指數 | 八個月推薦。 |
開門就排隊，外帶也要排隊
現在改成連外帶也要排隊，但傑西觀察提早打電話的好像等的比較短，他電話會跟你說需要等候多久。這次傑西1710開始排隊，吃完1850，提供給大家參考。
如果要排隊到對面鐵路旁的話，應該都是兩個小時起跳了
中文菜單
備有中文菜單，傑西這次點的都是雙料的，他這裡最有名的算是醬油蛋黃，傑西自己偏愛的明太子，結果最後吃到一顆半的時候，傑西覺得還可以吃得下一顆，就現場追加，最後總共吃了三顆。他的分量大概是超商飯糰的1.5倍，女生大概兩顆，男生可以吃到三顆左右。
你要說他的用料有沒有到很高級？老實說並沒有，但是都是很新鮮，當天現做，以我來說他就是屬於家常的風味，但如果真的要排隊超過兩個小時我會考慮考慮。
傑西點了三顆飯糰，你可以參考官方網站他們五十五種配料，都有對應的照片，有照片也方便吃什麼。
- 明太子（13號）、醬油蛋黃（48號）
- 甜蛤蠣（5號）、海鮮貝類沙拉（54號）
- 筋子（55號）薄膜包覆的鮭魚卵
現場製作
就算現場姐姐的手速非常快，上坐還是要等一下下，因為他會交叉的製作內用外帶的點單。
包飯團之前我有發現這樣的手勢，算是先把手給潤濕避免沾黏到飯糰。
主角登場：飯糰
先說他的口感跟我想像中的非常一致，就是膨鬆的口感，不像是超商飯糰壓的那樣的緊實，米粒之間還保有一些些空氣，抓取犯斷的時候的確需要技巧，跟握壽司一樣，不能夠太用力。
日本慢遊。駒込生活
傑西懷胎十月指數：這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數。還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳，先保留下來。佔比主要放在食材處理、調味平衡，兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍，價格部分會放在最後面，好吃比較重要！
傑西的食記文章連結：六個月、七個月、八個月、九個月
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