阿夫利拉麵 AFURI 新宿南口店柚子風味拉麵

Item: AFURI 新宿
Rating: 7
Author: 傑西大叔

傑西大叔2024-02-22更新： 2026-01-21

這一篇文章想讓你知道

叉燒飯的製作方式非炭火，而是使用瓦斯噴槍，風味上可以省略
柚子拉麵的湯頭清淡，符合台灣人的口味，但調味上可能含有味精，雞肉的處理尚可提升空間
燒肉飯的炙燒方式非炭燒，風味上略有不足，整體評價為7分

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網路上其他人都很推薦，因為真的沒吃過所以要跑來吃吃看
叉燒飯我覺得還可以可以不用點跳過因為他不是用碳火，是瓦斯噴槍製成
柚子拉麵的部分，吃完之後，我放在社群裡頭給他的小短評是
這間台灣人會喜歡的主要原因是清淡的湯頭，但是我的舌頭第一區告訴我他調味上應該還是有放類似味精的東西，是什麼不確定，麵條是很細的麵體，可以很好的吸附湯汁，雞肉還可以處理的更好，大阪吃到那間比他高一個等級（雞肉處理），10分給八分，燒肉飯的部分，炙燒不是用炭燒，欠了一個味道，不是我吃過最好吃的燒肉飯，10給7分。
如果單獨就湯頭而言，上野鴨蔥我給他比AFURI還要高的評價。

AFURI 新宿

📍日本〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 1 Chome−1−5 ルミネ1 B2F 📍 導航

📞+81359905182

🕒10:00–22:00

$$拉麵信用卡 / 多元支付

👶傑西懷胎指數：傑西懷胎七個月

AFURI 新宿南口店

傑西懷胎十月指數

這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數。還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳，先保留下來等他出現。佔比主要放在食材處理、調味平衡，好吃比較重要！其他兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍，價格部分會放在最後面。給一個參考，給八個月是值得二訪的店家。
傑西的食記文章連結：六個月、七個月、八個月、九個月

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傑西大叔｜專業航旅自媒體
骨子裡是理性的資訊人，靈魂裡裝著飛行的翅膀。擅長以理工腦的邏輯與數據，拆解複雜的航空事件與天氣分析，提供平心靜氣、綜觀全貌的飛行旅行決策建議。

飛行資歷：累積 142 萬公里 / 繞行地球 34 圈 / 走訪 72 座機場 / 執飛 163 條航線
專注領域：飛行體驗優化、機艙座位分析、CIQS 通關實戰
斜槓身分：科技器材控、Podcast 製作人、堅持味蕾的吃貨

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