大東京/關東餐廳.小吃

東京上野 拉麵 鴨 to 蔥 新型態拉麵

  • 這是一間我願意重複到訪的店面,因為他的湯頭鮮甜,不是一般的豚骨拉麵,整體的調味平衡很好,但在很多的時間點都需要排隊,重點還有我愛吃的蔥,每一碗都可以選兩個不同的蔥大搭配,進去之前店員會詢問你要那兩種。
  • 這間很推,平衡感比阿夫利高。傑西看了營業登記證上,應該是中國人開的店面,這湯頭調整的算是真的不錯的。
  • 傑西懷胎十月指數:八個月推薦。

寫於2023/04
因為疫情之後人潮會流,這間店開始大排長龍,我自己覺得這一間店如果真的要排隊少於三十分鐘會比較划算,大概是下面這一張圖右上的這個人潮狀況。假日跟用餐時間可以跳過了。這樣的排隊時間有點久耶,自己要斟酌一下。

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看不懂對吧,他上面有頹片對照啦
左邊三大排就是上面三碗麵

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三選二
每個月都會有不同的蔥

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可以搭配一點柚子胡椒風味會更有層次
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我點的是有親子丼的套餐

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廚房上面還有鴨
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我十點多吃完就變成這樣了
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店家/景點資訊

  • 店家名稱:拉麵 鴨 to 蔥
  • 所在地址:110-0005 日本 Tokyo 6 Chome-4-15 Ueno, Taito City,
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-22:30
  • 店家電話:+81368032334

交通資訊

傑西大叔

一個對客機有著無比熱情的旅人
一個對電子產品瘋狂的科技宅
一個被說對食物才有愛的吃貨
老本行是資訊產業,不小心跨足PODCAST圈,又是個器材控
骨子裡流著旅行人的血液,長著飛機人的翅膀
飛行超過125萬公里,繞了31圈的地球,65個機場,148條航線
能感受到各種隱藏在五感細節小巧思
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