餐廳.小吃大東京/關東

東京上野 拉麵 鴨 to 蔥 新型態拉麵 附菜單對照

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傑西為什麼吃這是一間我願意重複到訪的店面,因為他的湯頭鮮甜,不是一般的豚骨拉麵,整體的調味平衡很好,但在很多的時間點都需要排隊,重點還有我愛吃的蔥,每一碗都可以選兩個不同的蔥大搭配,進去之前店員會詢問你要那兩種。
這間很推,平衡感比阿夫利高。傑西看了營業登記證上,應該是中國人開的店面,這湯頭調整的算是真的不錯的。
每個月的蔥都會不太一樣,從三種當中選兩種
上野御徒町本店 上野御徒町本店
営業時間 全日9:00~4:00
6 Chome-4-15 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005日本
新宿店鴨to葱 イイトルミネ新宿店
JR新宿車站站內設施「EATo LUMINE」內
営業時間 全日7:00~23:00 (22:30 LO)
巣鴨店巣鴨店
営業時間 全日11:00~22:45
 1 Chome-11-4 Sugamo, Toshima City, Tokyo 170-0002日本
延伸:巢鴨店用餐紀錄,這邊不用排隊
傑西懷胎十月指數八個月推薦

寫於2023/04
因為疫情之後人潮會流,這間店開始大排長龍,我自己覺得這一間店如果真的要排隊少於三十分鐘會比較划算,大概是下面這一張圖右上的這個人潮狀況。假日跟用餐時間可以跳過了。這樣的排隊時間有點久耶,自己要斟酌一下。

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看不懂對吧,他上面有頹片對照啦
左邊三大排就是上面三碗麵
日文中文英文價格
鴨らーめん鴨肉拉麵Duck meat Ramen930日圓
鴨ワンタン麵鴨肉餛飩麵Duck meat Wonton noodles1130日圓
鴨コンフィ麵鴨肉油封麵Duck meat Confit noodles1210日圓
鴨つけそば鴨肉沾麵Duck soup Tsukesoba1030日圓
飲める親子丼 (小)迷你雞肉蛋丼Mini Oyako-don (Chicken & Egg Bowl)270日圓
鴨かき揚げ天丼 (小)迷你鴨肉天婦羅丼Mini Kakiage Tempura Rice Bowl with Duck290日圓
自家製煮玉自製溏心蛋House-made Soft-boiled Egg150日圓
鴨肉コンフィ (2枚)2片鴨肉油封Duck Confit (2 pieces)190日圓
メンマ筍乾Bamboo Shoots150日圓
トッピング葱配料蔥Topping: Green Onion150日圓
瓶ビール瓶裝啤酒Bottled Beer400日圓
コーラ・烏龍茶可樂 / 烏龍茶Cola / Oolong Tea180日圓
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三選二
每個月都會有不同的蔥

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可以搭配一點柚子胡椒風味會更有層次
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我點的是有親子丼的套餐

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廚房上面還有鴨
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我十點多吃完就變成這樣了
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店家/景點資訊

  • 店家名稱:拉麵 鴨 to 蔥
  • 所在地址:110-0005 日本 Tokyo 6 Chome-4-15 Ueno, Taito City,
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-22:30
  • 店家電話:+81368032334

交通資訊

傑西大叔
一個對客機有著無比熱情的旅人
一個對電子產品瘋狂的科技宅
一個被說對食物才有愛的吃貨
老本行是資訊產業又是個器材控,不小心跨足PODCAST圈
骨子裡流著旅行人的血液,長著飛機人的翅膀
飛行超過132萬公里,繞了32圈的地球,70個機場,157條航線
能感受到各種隱藏在五感細節小巧思
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