叉燒飯的製作方式非炭火,而是使用瓦斯噴槍,風味上可以省略。 柚子拉麵的湯頭清淡,符合台灣人的口味,但調味上可能含有味精,雞肉的處理尚可提升空間。 燒肉飯的炙燒方式非炭燒,風味上略有不足,整體評價為7分。