餐廳.小吃大東京/關東

巢鴨 鴨蔥 姊妹店不用排隊就可以吃到 鴨肉拉麵 附點餐菜單

🛫空姐卡 常去日韓用這張最划算,一年份總量版,社群敲碗訂製產品
💺 傑西大叔 x 易遊網折扣碼:點擊網站專屬連結,全球機票1%【ezjessef1】全球訂房3%優惠【ezjesseh3】
日本購物折價券總整理(點這裡):BIC CAMERA、近鐵、大丸、松板屋、札幌藥妝
加入LINE社群『不在機場就在去機場的路上』 入群密碼『RCMQ(後方接任何一個台灣小吃)』
這一篇文章想讓你知道
  • 這間鴨肉拉麵店的湯頭使用鴨肉、蔥以及優質的水燉煮而成,與上野本店的調味基底相似,但巢鴨分店因無需排隊,提供了更便利的用餐體驗
  • 菜單包含鴨肉拉麵、鴨肉餛飩麵、鴨肉油封麵、鴨肉沾麵等多種鴨肉料理,並提供親子丼、炸鴨肉天婦羅等選擇,可依喜好選擇當月特色蔥料
  • 用餐環境簡潔,座位數適中,建議可搭配柚子胡椒提味,為鴨肉拉麵增添不同風味

單純就是在上野本店吃過,要來吃看看,因為這一間姊妹分店不需要排隊。他們的重點都是用鴨肉、蔥以及好的水來燉煮而成。上野本店(上野本店用餐紀錄)傑西也有吃過,上次在本店傑西點的是油封鴨的版本,這次點鴨肉拉麵,我覺得兩邊的調味基底差異不大,但還是有一些些可以接受的誤差。如果再不需要排隊的狀況下,這一部份就沒有補回來了,因為上野排隊的狀況實在太誇張。

らーめん 鴨&葱 巣鴨店

鴨肉拉麵、親子丼、多加一份蔥

📍東京都豐島區巢鴨1-11-4 SKY TOWER ANNEX 1F 📍 導航
🕒1100-2245
$拉麵只收現金
👶傑西懷胎指數:傑西懷胎七個月

鴨蔥的店面跟點餐

就算是位於巢鴨不需要排隊,客人還是算多
就算是位於巢鴨不需要排隊,客人還是算多
巢鴨 鴨蔥 姊妹店不用排隊就可以吃到 鴨肉拉麵 附點餐菜單:鴨蔥的店面跟點餐
巢鴨 鴨蔥 姊妹店不用排隊就可以吃到 鴨肉拉麵 附點餐菜單:鴨蔥的店面跟點餐

鴨&蔥 :菜單

都會有當月的蔥,可以自己選擇三選二
都會有當月的蔥,可以自己選擇
三選二
由左至右Duck meat Ramen 鴨肉拉麵Duck meat Wonton noodles 鴨肉餛飩麵Duck meat Confit noodles 鴨肉油封麵(肉會比較多) Duck TSUKESOBA 鴨肉沾麵第二排是 親子丼跟炸鴨肉天婦羅第三排 雞蛋、鴨肉叉燒片兩片、
由左至右
Duck meat Ramen 鴨肉拉麵
Duck meat Wonton noodles 鴨肉餛飩麵
Duck meat Confit noodles 鴨肉油封麵(肉會比較多)
Duck TSUKESOBA 鴨肉沾麵
第二排是 親子丼跟炸鴨肉天婦羅
第三排 雞蛋、鴨肉叉燒片兩片、
日文中文英文價格
鴨らーめん鴨肉拉麵Duck meat Ramen930日圓
鴨ワンタン麵鴨肉餛飩麵Duck meat Wonton noodles1130日圓
鴨コンフィ麵鴨肉油封麵Duck meat Confit noodles1210日圓
鴨つけそば鴨肉沾麵Duck soup Tsukesoba1030日圓
飲める親子丼 (小)迷你雞肉蛋丼Mini Oyako-don (Chicken & Egg Bowl)270日圓
鴨かき揚げ天丼 (小)迷你鴨肉天婦羅丼Mini Kakiage Tempura Rice Bowl with Duck290日圓
自家製煮玉自製溏心蛋House-made Soft-boiled Egg150日圓
鴨肉コンフィ (2枚)2片鴨肉油封Duck Confit (2 pieces)190日圓
メンマ筍乾Bamboo Shoots150日圓
トッピング葱配料蔥Topping: Green Onion150日圓
瓶ビール瓶裝啤酒Bottled Beer400日圓
コーラ・烏龍茶可樂 / 烏龍茶Cola / Oolong Tea180日圓
點餐的時候會問你你要加入那個蔥
點餐的時候會問你你要加入那個蔥
就算旺季有什麼蔥,售票機左邊也有放
就算旺季有什麼蔥,售票機左邊也有放

鴨蔥:用餐環境

店內的裝潢很簡單,牆壁上就是用一個鴨子裝飾
店內的裝潢很簡單,牆壁上就是用一個鴨子裝飾
座位數量並沒有非常多
座位數量並沒有非常多
通常最靠近門口的是出餐區,他們會盡量不安排客人
通常最靠近門口的是出餐區,他們會盡量不安排客人
會建議加上一點柚子胡椒提味
會建議加上一點柚子胡椒提味

傑西吃了什麼

鴨肉拉麵(應該要點油封鴨拉麵)親子丼還有多加的一份聰
鴨肉拉麵(應該要點油封鴨拉麵)
親子丼
還有多加的一份聰
鴨肉拉麵
鴨肉拉麵
他的湯汁屬於清澈的那種,基底調味是高湯加上醬油
他的湯汁屬於清澈的那種,基底調味是高湯加上醬油
一旁的柚子胡椒建議加上一點點提升風味
一旁的柚子胡椒建議加上一點點提升風味

日本慢遊。駒込生活

傑西懷胎十月指數

這是傑西對於吃過的餐廳的推薦指數。還沒有出現可以讓傑西吃到懷胎十月的神級餐廳,先保留下來等他出現。佔比主要放在食材處理、調味平衡,好吃比較重要!其他兩成會放在擺盤、裝潢、服務、現場氛圍,價格部分會放在最後面。給一個參考,給八個月是值得二訪的店家。
傑西的食記文章連結:六個月七個月八個月九個月

最新傑西吃貨筆記

傑西大叔|專業航旅自媒體
骨子裡是理性的資訊人,靈魂裡裝著飛行的翅膀。擅長以理工腦的邏輯與數據,拆解複雜的航空事件與天氣分析,提供平心靜氣、綜觀全貌的飛行旅行決策建議。

飛行資歷: 累積 142 萬公里 / 繞行地球 34 圈 / 走訪 72 座機場 / 執飛 163 條航線
專注領域: 飛行體驗優化、機艙座位分析、CIQS 通關實戰
斜槓身分: 科技器材控、Podcast 製作人、堅持味蕾的吃貨
Back to top button